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2022-06-20
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熟食中心隐身于街市楼上，环境同服务都唔好咁大期望，虽然感觉上桌椅都有啲黏笠，但无可见污渍，可以接受蚝仔粥（大）非常大碗，食咗十碗都仲有，味道不俗，但蚝仔质素参差金银蛋浸白菜仔，甚具大排档风味，味道唔会死咸，可以自选时蔬配搭炸大肠无异味，外皮够脆但又未至于一咬即化，点啲酸甜汁更加香口，仲伴以罐头菠萝清新吓口腔蜜瓜脆奶好新奇，以纸包蜜瓜奶作基底，脆鲜奶手法烹调，炸粉脆皮唔太厚，蜜瓜奶甜甜地滑捋捋，特别之余感觉港式串烧可以自己拣辣度同调味，烧韮菜调味都沾染得好均匀，而且唔会干到冇哂汁水硬吞秋刀鱼无腥味，外皮好脆，而且保留到秋刀鱼味蒜蓉烧茄子真系屋企好难做到，蒜蓉落得好阔绰，拌烧茄子食好开胃翠玉瓜正常，牛舌都还好，牛肉粒几香牛味，所有串烧火侯控制不俗火辣三宝原来系湿炒，好有大排档嘅镬气，酱汁好有川辣风味，绝对系大辣水平，水鱿+牛柏叶+鹅肠都好爽口，而且非常挂汁，如果可以切细块啲就更好
蚝仔粥（大）非常大碗，食咗十碗都仲有，味道不俗，但蚝仔质素参差
金银蛋浸白菜仔，甚具大排档风味，味道唔会死咸，可以自选时蔬配搭
炸大肠无异味，外皮够脆但又未至于一咬即化，点啲酸甜汁更加香口，仲伴以罐头菠萝清新吓口腔
蜜瓜脆奶好新奇，以纸包蜜瓜奶作基底，脆鲜奶手法烹调，炸粉脆皮唔太厚，蜜瓜奶甜甜地滑捋捋，特别之余感觉港式
串烧可以自己拣辣度同调味，烧韮菜调味都沾染得好均匀，而且唔会干到冇哂汁水硬吞
秋刀鱼无腥味，外皮好脆，而且保留到秋刀鱼味
蒜蓉烧茄子真系屋企好难做到，蒜蓉落得好阔绰，拌烧茄子食好开胃
翠玉瓜正常，牛舌都还好，牛肉粒几香牛味，所有串烧火侯控制不俗
火辣三宝原来系湿炒，好有大排档嘅镬气，酱汁好有川辣风味，绝对系大辣水平，水鱿+牛柏叶+鹅肠都好爽口，而且非常挂汁，如果可以切细块啲就更好
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