赤丸製麵所 (已結業)

在港铁商场闲逛，突然间又想吃点东西，可是胃口不是太大，只是吃小小东西便可，西餐或中菜不是在下的首选，只有盘算在潮州或日式面食，又或者是寿司鱼生，就刚刚好的，最后就选定了食乌冬。食乌冬面就来到赤丸制面所。赤丸在自家住所附近亦有分店，可是在下还未回家，就到德福分店吃碗乌冬又点话呢！在下从门外的餐牌，就有两项选择，一是乌冬不就是饭，但在下坐下来后，打开餐牌，除了乌冬和饭之外，也有拉面，小食等供应，而且还有饮品供，最后在下选择了一个乌冬。在下选择了吉列猪扒蕃茄汤乌冬，其实汤底有原味，猪骨汤，滑蛋汤，蕃茄汤和咖哩汤，只是在下要了蕃茄汤。吉列猪扒和汤乌冬分开而上，蕃茄汤里没有蕃茄，但可以喝到蕃茄的味道，可是味道未够浓郁；乌冬面条却较硬，不见得软腍；吉列猪扒刚刚炸起，不太油腻，可是吃一口，炸粉却颇硬不脆，加上在下害怕热气，因此不吃炸粉，而肉则较烟靭松脆。吉列猪扒倘若不是炸得硬了一点，味道会好一点，而且在下有点后悔不点照烧鸡扒呢！而蕃茄汤似乎是港式的汤，在日式食店有，似乎就…