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2018-05-11
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［坚. 真材实料］当一直被身边友人推荐这间火锅店时，于是真的忍不住。黎港岛食饭，就决定食这间。一到店门口，已经即刻有旧时代的感觉。见到格仔砖墙上挂著「十下火锅」、墙上霓虹灯、圆枱同地砖同碗筷等，就已经逼不及待背景音乐响起尼首：「窗外天空每朵白云 满写醉人曲谱夜空星星向月儿说 甜蜜是这恋爱预告」—陈百强 <恋爱预告>有得散叫，亦都有二人套餐优惠，知我有选择困难的人一定猜到，我会选套餐仔细地看，二人套餐有十款火锅配料和五款汤底选择，提醒一下，单选的话光是汤底有十一款甘多！套餐有「白玉菊花锅」、「火瞳花胶鱼肚鸡汤」、「椰子炖鸡汤」、「卜卜蚬煲」，「龙虾鲍鱼海鲜锅」（另加$60）听著怀旧金曲，点好汤底，自选蘸料，准备食十下火锅吃的不但是食物，还有气氛，环境也造就了这一顿最美好的回忆。原只鸡加上椰子、海底椰及枸杞、红枣等熬制而成。材料十足之余，诚意亦十足。店员很好，介绍先饮汤，后食鸡，一定要饮汤！非常清甜汤底鲜甜带点滋润感，绝对会—试过翻寻味套餐包括: 大刀手切本地牛肉、牛白胸膀油、十下三宝滑、怀旧果皮鱼蛋、流心粟米丸、酱爆濑尿牛丸、爽滑鸭血、脆炸响铃、宽冬粉和蔬菜拼盘本地牛质感
当一直被身边友人推荐这间火锅店时，于是真的忍不住。黎港岛食饭，就决定食这间。
一到店门口，已经即刻有旧时代的感觉。见到格仔砖墙上挂著「十下火锅」、墙上霓虹灯、圆枱同地砖同碗筷等，就已经逼不及待
背景音乐响起尼首：
「窗外天空每朵白云
满写醉人曲谱
夜空星星向月儿说
甜蜜是这恋爱预告」
—陈百强 <恋爱预告>
有得散叫，亦都有二人套餐优惠，知我有选择困难的人一定猜到，我会选套餐
仔细地看，二人套餐有十款火锅配料和五款汤底选择，提醒一下，单选的话光是汤底有十一款甘多！
套餐有「白玉菊花锅」、「火瞳花胶鱼肚鸡汤」、「椰子炖鸡汤」、「卜卜蚬煲」，「龙虾鲍鱼海鲜锅」（另加$60）
听著怀旧金曲，点好汤底，自选蘸料，准备食十下火锅
蘸料
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吃的不但是食物，还有气氛，环境也造就了这一顿最美好的回忆。
椰子炖鸡汤
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原只鸡加上椰子、海底椰及枸杞、红枣等熬制而成。
材料十足之余，诚意亦十足。店员很好，介绍先饮汤，后食鸡，一定要饮汤！非常清甜
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汤底鲜甜带点滋润感，绝对会—试过翻寻味
套餐包括: 大刀手切本地牛肉、牛白胸膀油、十下三宝滑、怀旧果皮鱼蛋、流心粟米丸、酱爆濑尿牛丸、爽滑鸭血、脆炸响铃、宽冬粉和蔬菜拼盘
大刀手切本地牛肉
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本地牛质感和冰鲜的差太远，牛肉更有牛味，亦较普通的雪花牛烟靭多了，真心有诚意有质素！
怀旧果皮鱼蛋
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鱼丸细细粒，以为陈皮味会好重，但还好，反而
更有港式怀旧味
十下三宝滑
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自家制的「十下三宝滑」超级有诚意与其功价。鲮鱼滑中内有干坤，有腊肠味道；而牛肉滑加入了辣椒调味，刺激新鲜
牛白胸膀油
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牛白胸膀油即系牛脂肪，在其它火锅店好少见到，只需滚8-10秒就可以食，容易入口
爽滑鸭血
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爽滑，而且很易入口
脆炸响铃
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没得输，泡透了的响铃，浸满汤头再食，真系想一食再食
谁说在香港没有可怀旧的地方！想一边十下十下甘食火锅，一边怀念旧时香港
非常推荐尼间位于铜锣湾的十下火锅，绝对食出港味。
张贴
