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2021-12-16
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记起三年前去印度旅行, 对印度手工艺好喜欢, 食物也有特色, 那次我们还买了多款咖喱香料回家, 自己烹调, 非常回味.今晚去了尖沙咀 Masala Hut & Cafe, 一间摩登印度餐厅, 在二楼, 打开电梯门, 即看见印度香料, 细心先观赏.餐厅内有西方设计大型酒吧, 酒品不少.座位分成两部份, 前半部像 VIP房 , 有梳化位及高台, 后半部份, 梳化位再加圆台. 设计舒适, 灯饰好摩登. 播著爵士音乐, 工余后, 大家可以吹水减压, 感觉轻松. 甫坐下, 侍应送来白开水及 menu. 侍应也懂讲广东话, 和客人沟通无难度.先点了饮品,我爱 Strawberry Milkshake,草莓奶昔, 奶昔调得好浓郁, 奶味加上士多啤梨香，好饮又扺饮！朋友叫了 Banana Milkshake香蕉奶昔口感香浓幼滑, 唔会太甜. 超级好味.大家齐碰杯 !!Samosa Chaat 咖喱角, 有别于常见三角形咖喱角.酱汁很多, 七彩缤纷, 咖喱角被生洋葱, 鹰嘴豆, 红石榴籽等盖上.主角咖喱角炸得像广东春卷, 内有薯仔, 青豆蓉, 入口松脆, 口感丰富, 加上伴菜, 少辣
今晚去了尖沙咀 Masala Hut & Cafe, 一间摩登印度餐厅, 在二楼, 打开电梯门, 即看见印度香料, 细心先观赏.
餐厅内有西方设计大型酒吧, 酒品不少.
座位分成两部份, 前半部像 VIP房 , 有梳化位及高台,
后半部份, 梳化位再加圆台. 设计舒适, 灯饰好摩登. 播著爵士音乐, 工余后, 大家可以吹水减压, 感觉轻松. 
甫坐下, 侍应送来白开水及 menu. 侍应也懂讲广东话, 和客人沟通无难度.
先点了饮品,我爱 Strawberry Milkshake,
草莓奶昔, 奶昔调得好浓郁, 奶味加上士多啤梨香，好饮又扺饮！
朋友叫了 Banana Milkshake
香蕉奶昔口感香浓幼滑, 唔会太甜. 超级好味.
大家齐碰杯 !!
Samosa Chaat 咖喱角, 有别于常见三角形咖喱角.酱汁很多, 七彩缤纷, 咖喱角被生洋葱, 鹰嘴豆, 红石榴籽等盖上.
主角咖喱角炸得像广东春卷, 内有薯仔, 青豆蓉, 入口松脆, 口感丰富, 加上伴菜, 少辣, 酸酸甜甜好开胃.
Fried Prawns 奶油虾4 只, 虾肉爽口, 奶油酱汁味道香滑, 带点椰油味,
肉质新鲜, 比较炸虾更好食.
每次食印度餐, 必定食印度咖喱菜加烤饼 Naan, 今次选择了 Lamb Roganjosh 咖喱羊肉, Roganjosh 系北印度咖喱, 香料是姜, 葱, 月桂组合, 味道偏浓, 慢煮羊肉, 加芫茜最好.
羊肉煮得稔, 有点骨. 份量适中, 咖喱味道香而不太辣, 配烤饼吃最完美.
Truffle Naan, 上台热辣辣, 好烟韧, 那黑松露好香, 不用配咖喱也好好食.点些 Roganjosh 咖喱食, 又别有一番风味.
侍应又提供多两款酱汁, 服务好殷勤.
Punjabi Kukkad Makhanwala带乳酪的咖喱鸡, 鸡件无骨方便进食, 奶油滑鸡, 啖啖肉, 咖喱味道浓而不辣, 口感丰富.
我们多点了Garlic Naan, 蒜味好香, 带少少香草, 有质感, 松软而烟韧又吾干.
点咖喱配印度烤饼吃一流好食.
食物份量适中, 组合很好.
餐厅还有大营幕, 播放跳舞短片, 可以边看边食,
港式摩登印度菜, 做得合口味, 我们也喜爱.
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