鐵匠 (已結業)

如果没有openrice, 也没有这篇食评.前排得到了openrice送出的免费戏票, 邀请了老姊一同看戏兼去了铁匠吃饭. 这间餐厅一直以来都是路过却没有帮衬, 今次决定去试一试.一踏入店舖就已经觉得很港式的感觉: 装修很港式很旧, 播的是杂锦碟的英文歌, 丁点日本餐厅的感觉也没有. 因为赶时间的关系, 点了番茄猪软骨汤饭和鸡扒拉面.先来的是番茄猪软骨汤饭, 连一小碟的中华沙律. 猪软骨和汤饭居然是分开上的, 有点意想不到. 中华沙律没甚么味道, 只是爽爽的, 一般超市的水准而已. 猪软骨算是入味, 但味道较咸, , 连饭一起吃会较好; 番茄汤饭的份量很大, 味道酸酸甜甜的, 很开胃, 但硬要与猪软骨拼在一起却很不相配, 两者十分格格不入.再来的鸡扒拉面也是很大路的选择, 雪藏鸡扒大小一般, 没有味道是意料之内的; 其他的配料如日式鱼蛋, 芽菜, 海带, 玉米等也是十分淡味且分量较少. 奶白的猪骨汤底不大咸, 猪骨味道欠奉. 以这间以拉面作招徕的店子来说, 算是水准之下的食物.另外要提一提侍应的态度, 懒散之余又爱理不理的, 一点也不像日本餐厅应有的待客态度, 连付了小费后, 一声"多