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2018-06-30
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一向都是太古店嘅越式料理捧场客，今天经过见到上环分店而售茶记式早餐，抱著一试心态看看出品是否同样出色。点了最普通嘅腿通，厚蛋多士跟咖啡。卖相跟华星的不相上下，炒旦厚身有奶味，多士未够脆但包身松软，通粉汤底够味，腿丝幼切卖相ok, 但通粉一放进口就知是快熟款，粉身薄而易碎，口感失晒分。
点了最普通嘅腿通，厚蛋多士跟咖啡。卖相跟华星的不相上下，炒旦厚身有奶味，多士未够脆但包身松软，通粉汤底够味，腿丝幼切卖相ok, 但通粉一放进口就知是快熟款，粉身薄而易碎，口感失晒分。
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