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2023-10-31 104 浏览
宝石大厦的大街,有一间港式的西餐扒房,今天便去了一试,内面空间颇大亦舒适,亦有除了扒餐外其他的意粉焗饭选择,还有生蚝可选。晚餐均配有白忌廉汤和蒜蓉包,点厨师推介的餐类更再有多一份沙律作前菜。香煎澳洲肉眼牛扒,五成熟两份扒类亦再配有一些沙律菜,还有丰富的薯角作配菜,非常丰富。牛扒份量充足,肉质不会太过硬,有一些肥脂。经过香煎后散发出诱人的香气,带有微微的烟熏风味。云酥羊架,七成熟羊肉经过恰到好处的烹调,外表酥脆,内里肉汁丰富。心太软伴雪糕心太软外层酥脆内心绵密柔软,与云尼拿雪糕作明显对比,有冷有热,口感丰富味道亦不会过漏。意大利芝士蛋糕整体有满满的酒香味和忌廉,口感软绵。晚餐更配有饮品,份量都很丰富。
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宝石大厦的大街,有一间港式的西餐扒房,今天便去了一试,内面空间颇大亦舒适,亦有除了扒餐外其他的意粉焗饭选择,还有生蚝可选。
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晚餐均配有白忌廉汤和蒜蓉包,点厨师推介的餐类更再有多一份沙律作前菜。
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香煎澳洲肉眼牛扒,五成熟
两份扒类亦再配有一些沙律菜,还有丰富的薯角作配菜,非常丰富。
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牛扒份量充足,肉质不会太过硬,有一些肥脂。经过香煎后散发出诱人的香气,带有微微的烟熏风味。
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云酥羊架,七成熟
羊肉经过恰到好处的烹调,外表酥脆,内里肉汁丰富。
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心太软伴雪糕
心太软外层酥脆
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内心绵密柔软,与云尼拿雪糕作明显对比,有冷有热,口感丰富味道亦不会过漏。
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意大利芝士蛋糕
整体有满满的酒香味和忌廉,口感软绵。
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晚餐更配有饮品,份量都很丰富。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食