麵尊

营业中

休息中

今日行过铜锣湾登龙街见到很热闹，部份餐厅排长龙。我都拣咗间餐厅食饭。系门口排队的时候，店员已经递上点菜纸和笔。入到去坐低冇耐，店员就送上车仔面。🔸萝卜、红肠、咖哩鱼蛋、咖哩鱿鱼、猪颈肉、油面汤底拣咗腩汁萝卜腍甜入味，嫩滑冇渣；咖哩鱼蛋质地实心；咖哩鱿鱼比较硬；猪颈肉肉质有韧性；油面淡黄色，爽而不腻。🔸酸斋、猪大肠、浓汁香菇贡丸、油面酸斋酸味味，口感软绵；猪大肠口感软韧有嚼劲，而且吸晒汤的精华；浓汁香菇贡丸口感弹牙。汤底拣咗腩汁加咖喱酱，👍🏻十分推荐自家制的咖哩酱，唔会太辣又冇盖过食物的味道。🔸生菜加腩汁生菜口感爽脆，加咗腩汁唔会觉得寡。