影片
更多
2024-05-16
3148 浏览
即兴约食饭唔知食乜好就决定大包围打边炉烚下烚下！朋友推介呢间港式边炉，于是夜晚时间就直接walk in一坐低先拣个汤底，要左个招牌猪骨煲，个汤底本身已经好足料，有多旧猪骨，仲有萝卜、粟米等等，试咗啖汤都好鲜甜。打边炉料方面叫咗本地手切肥牛、鲜虾手工水饺、鱼皮饺、鲜鹅肠、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麦菜另外再叫左个小食麻辣皮蛋本地手切肥牛肉味香浓，不过脂肪分布就较少，所以无咁重油香但就食多几片都唔会觉得漏！水饺建议必叫，虾好新鲜弹牙，水饺调味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。鲜鹅肠超级肥美，系胆固醇之选🤣好耐无见啲咁肥嘅鹅肠啦！肉眼筋又系必叫，口感爽口，食落有啲似猪颈肉，唔系好多地方有呢款肉叫，建议黎到要试一试。其他材料都系新鲜，味道正常，整体偏好。麻辣皮蛋个人就无食，但同行朋友表示谭x嘅做得好食啲。要试地道港式风味一定要试港式边炉！而新明记就做到非常港嘅味道～
一坐低先拣个汤底，要左个招牌猪骨煲，个汤底本身已经好足料，有多旧猪骨，仲有萝卜、粟米等等，试咗啖汤都好鲜甜。
打边炉料方面叫咗本地手切肥牛、鲜虾手工水饺、鱼皮饺、鲜鹅肠、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麦菜
另外再叫左个小食麻辣皮蛋
本地手切肥牛肉味香浓，不过脂肪分布就较少，所以无咁重油香但就食多几片都唔会觉得漏！
水饺建议必叫，虾好新鲜弹牙，水饺调味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。
鲜鹅肠超级肥美，系胆固醇之选🤣好耐无见啲咁肥嘅鹅肠啦！
肉眼筋又系必叫，口感爽口，食落有啲似猪颈肉，唔系好多地方有呢款肉叫，建议黎到要试一试。
其他材料都系新鲜，味道正常，整体偏好。
麻辣皮蛋个人就无食，但同行朋友表示谭x嘅做得好食啲。
要试地道港式风味一定要试港式边炉！而新明记就做到非常港嘅味道～
张贴
