榤日本料理 (已結業)

由进来的一刹那开始，已经有心理准备这里不是很地道的日本料理店，台前幕后也是本地班底，座镇寿司台后的是两个后生的本地师傅。但这里环境好，装修仁理雅致，亦很整洁；招呼好，几位阿姐非常的有礼貌，收碟、加茶等等做到足；食物不错，价钱不贵，也不收加一，所以就算是港式，我也觉得是可以一试的。一个人来吃，坐上了吧台。当然第一次来，还是稳阵点好，要了个牛肉寿喜烧sukiyaki。前菜、味噌汤及茶碗蛋一上台，前菜是简简单单的芽菜及冬菇丝，点点的麻油香，吃起来亦清爽新鲜，不差；味噌汤隐约喝得出是鱼骨汤底，有点鲜味，意料之外；茶碗蛋很滑溜，略欠蛋味，配料下足，如果有埋银杏就一百分了；牛肉窝原窝上台，绝对的滚热辣，应该是连窝一起烧的了，对办；牛肉品质不算很高，但也软滑，配上带甜及和上蛋液的sukiyaki汁，也不错；窝内有菜有菇，几丰富的，如果有埋豆腐，就真正非常好了；日本米饭煮得不错，软硬度刚刚好，如果不是近来吃多了，必定添饭。阿姐的服务态度也值得一赞，有礼貌之余，加茶及换餐具也很快手及做足，没有什么可以批评的地方了，值得一赞。埋单60元，连加一也不收。想吃相宜一点的日本料理，这里也是不错的选择，可以一试。