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2023-04-10
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Yummy本身都好钟意醉鸡同胡椒猪肚,偶然见到呢间新开拉面竟然有齐哂就要试试啦🥰 入面环境都几有心机,用麻将牌做台号、连调味料嘅醋同辣油都用返香港牌子。食物方面其实得三款面: 鸡白汤/胡椒猪肚/醉鸡🤣 今次决定试咗d特别味先。花雕醉鸡汤拉面(鸡肉、鸭肉、酱油溏心蛋)汤底花雕味极重,冻醉鸡同慢煮鸭肉都够嫩😍 少见拉面店会用鸭肉,由于佢用慢煮同埋调味唔重,都几融入到碗面。面质方面拣咗藜麦拉面,味道上冇咩特别分别但就觉得面身系偏实净d。整体嚟讲系唔错,但觉得花雕汤重到有少少盖过咗个鸡汤味。浓口胡椒猪肚汤拉面 (豚肉、豚肚、猪肚同酱油溏心蛋 ) 汤底一入口就系浓浓嘅猪肚味❤️不过佢个胡椒只系就咁on top洒向猪肚上,觉得唔多够,少可惜❗️糖心蛋熟度ok够糖心、豚肉豚肚处理得ok,入口唔会令人觉得油腻,味道就淡味dd嚟配合返个汤底🤣 猪肚份量好多😂不过都几爽口、味道都够重。日式煎饺 份量ok都算抵食,不过觉得冇咩特别😂 饺子如果脆身少少就好。
食物方面其实得三款面: 鸡白汤/胡椒猪肚/醉鸡🤣 今次决定试咗d特别味先。
花雕醉鸡汤拉面(鸡肉、鸭肉、酱油溏心蛋)
汤底花雕味极重,冻醉鸡同慢煮鸭肉都够嫩😍 少见拉面店会用鸭肉,由于佢用慢煮同埋调味唔重,都几融入到碗面。
面质方面拣咗藜麦拉面,味道上冇咩特别分别但就觉得面身系偏实净d。整体嚟讲系唔错,但觉得花雕汤重到有少少盖过咗个鸡汤味。
浓口胡椒猪肚汤拉面 (豚肉、豚肚、猪肚同酱油溏心蛋 )
汤底一入口就系浓浓嘅猪肚味❤️不过佢个胡椒只系就咁on top洒向猪肚上,觉得唔多够,少可惜❗️
糖心蛋熟度ok够糖心、豚肉豚肚处理得ok,入口唔会令人觉得油腻,味道就淡味dd嚟配合返个汤底🤣 猪肚份量好多😂不过都几爽口、味道都够重。
日式煎饺
份量ok都算抵食,不过觉得冇咩特别😂 饺子如果脆身少少就好。
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