港 (已結業)

今天路经湾仔汕头街看见这间以酒吧装修格调，但却用 「港 」字作为店名的小店。 设计对比十分特别，看餐牌原来是一间混有港菜特色的fusion小店。 用上港式特别的菜式有花雕鸡肝酱丶豆豉鲮鱼凯撒沙律丶港式咸柠炸鸡丶话梅乳猪，看名已令人十分想试试这特色风味菜式。 可惜今天不太肚饿，所以只好点了沙律和乳猪两款菜式。 沙律菜上混了经过特别调味的豆豉鲮鱼及parmesan芝士丝，混在一起吃有说不出的中西合璧感觉。 至于话梅乳猪的配搭更是一绝，乳猪的皮非常脆口，皮下的肉却非常嫩滑，两种完全不同的硬软对比，再加上伴碟的薯仔话梅酱一起舔食，非常特色又美味。