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2020-10-14
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今次黎到铜锣湾食呢间omakase，近排都系香港开左唔少舖，但好多都系几传统既omakase，即系要坐系厨司面前慢慢食。不过，我地香港人就未必个个钟意咁，香港就比较似东京d大城市咁，生活较赶急，唔想晒时间，但同时又要高享受有质素。环境方面，厨师吧枱位有既，但都有唔少4人6人位，岩晒一班fd黎食，最欣赏既系，店员会留意到你食完，就会执野上下一道菜，就算系咁，非常有效率。食物方面，摆碟好细心，每道菜都有唔同既碟庄配衬，仲有唔少花/配菜去装修，睇到心情都好好多呀。刺身方面，质素都好高，睇落够晒新鲜水润，唔会好干，肉质都好嫩，当然唔同既鱼有唔同口感。拖罗非常出色，切成一条长形条状，而唔系一般既片状，口感好好多，而且食到高质拖罗先有既果香味！
环境方面，厨师吧枱位有既，但都有唔少4人6人位，岩晒一班fd黎食，最欣赏既系，店员会留意到你食完，就会执野上下一道菜，就算系咁，非常有效率。
食物方面，摆碟好细心，每道菜都有唔同既碟庄配衬，仲有唔少花/配菜去装修，睇到心情都好好多呀。刺身方面，质素都好高，睇落够晒新鲜水润，唔会好干，肉质都好嫩，当然唔同既鱼有唔同口感。拖罗非常出色，切成一条长形条状，而唔系一般既片状，口感好好多，而且食到高质拖罗先有既果香味！
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