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2010-08-21
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一直想约千里兄吃饭，可惜大家不是工作忙，就是另有要事在身，经多番安排下，寻晚终于可以一齐坐低倾倾计。约了七半新水记，点知突然要加班，累食友呆等了半句钟，先在此讲声唔好意思！新水记位于旺角甘霖街，从朗豪坊向新填地街一直行，只需约五分钟脚程，是典型的大档格局，环境无可避免比较迫夹，但胜在有气氛就行了。先有一客泰式生虾 ($68)，一共十二只，虾肉呈半透明，上面放了一块生蒜，放入口生蒜片有点呛，虾肉则爽口弹牙，汁酱够晒酸辣，只是略嫌欠了一点鲜味。热辣辣的潮式腐皮卷 ($45)，size 是一口吃的，以脆脆的外皮包著马蹄、猪肉及香葱等材料，十分香口，佐酒确系一流。接著的咖哩炒大蚬 ($60)，蚬肉的数量不少，跟青椒、洋葱、蛋丝等一起炒，但反而惹味的咖哩先系主角，立即叫了两碗白饭捞汁吃，值得推介。飞天通菜 ($38) 简简单单，菜够爽嫩，再落些红椒丝和面豉炒，很有镬气！还未够喉，另要了咕噜肉 ($48) 及羊肉串烧 ($28)，前者调味恰到好处，甜酸汁刚好挂在肉排上，肉质不死韧带点弹性；后者即叫即烧，约等了十五分钟，肉质比想像的腍软，不会干过我荷包，肥脂位亦好有膻味，只略嫌比较油，但 $7 一串
新水记位于旺角甘霖街，从朗豪坊向新填地街一直行，只需约五分钟脚程，是典型的大档格局，环境无可避免比较迫夹，但胜在有气氛就行了。
先有一客泰式生虾 ($68)，一共十二只，虾肉呈半透明，上面放了一块生蒜，放入口生蒜片有点呛，虾肉则爽口弹牙，汁酱够晒酸辣，只是略嫌欠了一点鲜味。热辣辣的潮式腐皮卷 ($45)，size 是一口吃的，以脆脆的外皮包著马蹄、猪肉及香葱等材料，十分香口，佐酒确系一流。
接著的咖哩炒大蚬 ($60)，蚬肉的数量不少，跟青椒、洋葱、蛋丝等一起炒，但反而惹味的咖哩先系主角，立即叫了两碗白饭捞汁吃，值得推介。飞天通菜 ($38) 简简单单，菜够爽嫩，再落些红椒丝和面豉炒，很有镬气！
还未够喉，另要了咕噜肉 ($48) 及羊肉串烧 ($28)，前者调味恰到好处，甜酸汁刚好挂在肉排上，肉质不死韧带点弹性；后者即叫即烧，约等了十五分钟，肉质比想像的腍软，不会干过我荷包，肥脂位亦好有膻味，只略嫌比较油，但 $7 一串的价钱，确是抵吃！
埋单每人 $80，一次过品尝港、泰、潮美食，同时渗进大档风味，好一个另类 crossover。第一个胃满足了，就轮到传说中的第二个胃起动，一于向 HD 出发！
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