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港版印度咖哩
2020-01-05 1893 浏览
唔知大家知唔知道, 大食妹系咖哩爱好者尤其钟情于印度咖喱, 但系近年为左拥有洁白嘅牙齿, 就食少左好多到左2019年最后－日, 决定同朋友仔食返餐印度餐做总结朋友仔推荐7E咖哩王, 话好出名, 就走左去重庆大厦食<Mutton Masala>呢款羊肉咖哩有少少咸辣咸辣, 食落口感有啲似烩牛尾, 咖哩浓郁, 但食落冇烩牛尾𠮶种肥美感<Chicken Makhani>呢个鸡肉咖哩就偏酸, 啱啱食嘅时候净系得酸味, 但辣度系愈食愈上嘅比起羊肉咖哩, 大食妹更加钟意呢款鸡肉咖哩呢<Garlic Naan>大食妹亦都系naan嘅爱好者对于naan有一定嘅要求可惜呢间餐厅仲未达到大食妹嘅期望 食落无naan应该有嘅烟韧口感, 饼皮偏薄, 热度亦都唔足够<Plain Naan>另外, 我哋仲嗌左份plain naan因为食咖哩最好揾返一啲比较清淡嘅naan作为配衬, 咁先可以食到原汁原味嘅咖哩味<Paneer Paratha>跟住店员亦都推介呢个芝士naan, 但大食妹就唔系咁好因为佢嘅芝士系用羊芝士, 羊骚味非常重&#
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唔知大家知唔知道, 大食妹系咖哩爱好者
尤其钟情于印度咖喱, 但系近年为左拥有洁白嘅牙齿, 就食少左好多
到左2019年最后－日, 决定同朋友仔食返餐印度餐做总结
朋友仔推荐7E咖哩王, 话好出名, 就走左去重庆大厦食

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 <Mutton Masala>
呢款羊肉咖哩有少少咸辣咸辣, 食落口感有啲似烩牛尾, 咖哩浓郁, 但食落冇烩牛尾𠮶种肥美感

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 <Chicken Makhani>
呢个鸡肉咖哩就偏酸, 啱啱食嘅时候净系得酸味, 但辣度系愈食愈上嘅
比起羊肉咖哩, 大食妹更加钟意呢款鸡肉咖哩呢

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 <Garlic Naan>
大食妹亦都系naan嘅爱好者
对于naan有一定嘅要求
可惜呢间餐厅仲未达到大食妹嘅期望
食落无naan应该有嘅烟韧口感, 饼皮偏薄, 热度亦都唔足够

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 <Plain Naan>
另外, 我哋仲嗌左份plain naan
因为食咖哩最好揾返一啲比较清淡嘅naan作为配衬, 咁先可以食到原汁原味嘅咖哩味

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 <Paneer Paratha>
跟住店员亦都推介呢个芝士naan, 但大食妹就唔系咁好
因为佢嘅芝士系用羊芝士, 羊骚味非常重

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 <Vegetable Samosa>
咖哩角都麻麻哋, 最主要嘅原因系因为佢嘅皮做得太厚, 而且咬落去都唔热嘅


Overall, 7E咖哩王除咗咖哩嘅口感依然保持左正宗嘅印度风格, 喺味道方面已经调节左好多, 更加符合香港人嘅口味
但食物嘅口感同热度依然系有进步嘅空间
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 印度香料鸡