台北茶坊 (已結業)

特色好多时很快会变成番版，番版之后又会变成半汤半水、 细小的商场下好多时就会看到这样食肆， 要兼顾咖啡嘅同时又想要兼顾特式奶茶、 要做到有台湾牛肉面嘅同时，又想要顾及港式湿炒牛河、 总之就是想将街外嘅客人搜立于内， 便是老板最终嘅目的。。。写食评已踏入第N个年头， 由从前一早便要想午后去哪开餐、至现在总爱自煮其乐对出外用膳要求已不作多想~今天又再毫无头绪之下, 脚步便往多时一别之 禾𪨶邨踱步、 没有想去一线连锁餐厅的想法， 在绝对草根平民化的商场内揾食、 港式茶记当然系眼前首选， 不过现今风气好多时港式茶餐厅风格已转型、 不论装修外型以至餐牌上亦以引入多元化， 犹如我今次试这间餐厅一样~装修上已经走上年轻一点风格， 既有一般之粉面饭供应、 亦引入近年好兴之台湾食品， 今日一于就尝试一个台湾牛肉面~由落单已至到送上枱上时间亦都很快, 虽则衔头是写明五香牛肉台式面、 不过汤底就并没有一之辣豆瓣酱、 红萝卜、蒜头等, 换来的味道感觉就如港式的牛腩面卤水汤底 ， 个人就觉得没有多大台式风味、虽则是这样但配合上非常软稔之牛腩、感觉上亦都 尚算不俗, 面条方面感觉是采用了上海幼面 烹调亦都