鼎泰豐

营业中

休息中

有亲朋自远方来，指明要食呢间由旅游书推介嘅名店！当然要尽地主之仪喇小食方面，叫咗个餐厅推介 - 水晶肴肉，做得筋肉均衡，效果唔错，但食落有欠肉味，好睇唔好食到咗店中嘅主打菜 - 特色小笼包，我哋先根据店中所教嘅三醋一鼓油调教酱汁，确实比单一嘅醋好味小笼包包薄，夹𠮶时仲好惊会整穿添先倒出汤汁再倒入醋汁再食，但我就觉得小笼包嘅汤汁好小，肉都系麻麻地，所以都系有保留叫咗个唔系度度有得食嘅咸肉糭，上海特产，糯米用酱油捞好，涵系咸咸鲜鲜嘅肉丝，系几好食嘅要医肚就一定要叫啲饭饭面面！当然要红烧牛肉汤面啦！有一上台就有啲失望，原本餐牌上有个小辣椒，应该系辣嘅，但从卖相睇，真系feel唔到先饮啖汤，普通嘅牛肉汤底，辣只喺得小小，失望面质都可以接受，但牛肉就有啲韧 最后一个就系大肆俾报章宣传嘅排骨蛋炒饭！排骨一啲都唔肥，煎得几香不过太油，食完要即抹咀先得！蛋炒饭啲粉黄色，好水润，但我都喺觉得炒得干食会更好食感觉都系适合旅客嘅餐厅，噤嘅价钱同质素，我去到台湾都未必会帮衬