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2017-06-13
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韩式餐厅在香港愈开愈多，但论到辣炒鸡，这间柳氏家还是香港的第一间，难怪又引起一股排队潮！ 餐厅于十二点正开业，假日时间十一点四十正分到达，已见门外有不少人排队中，而拿号码票时，店员已告知我不能于第一轮入座。 预料要等候颇长时间，所以我先周围闲逛，并买些小食垫垫胃。到了两点多，终于可以入座，午市套餐可选60分钟享用一份辣炒鸡加任食熟食，饮品甜品， 或是90分钟任食，而90分钟则可无限添加辣炒鸡。 由于已吃了些小食，所以今冷只选了60分钟的。 柳氏家辣炒鸡 $88 鸡肉一开始是生的，但店员会帮你炒熟食物。在这期间，你可以先到熟食区拿你想要的食物。 食物种类都颇丰富，有两款韩式炸鸡，炒年糕，炒粉丝，炆牛肋骨，辣炒猪腩肉，和式韩式前菜，饮品，还有甜品。 前菜种类有不少，有泡菜，腌萝卜，芝麻鱿鱼等，更有生菜，可以包著辣炒鸡吃，减低油腻感。而熟食方面，炸鸡热辣辣，表皮还是脆的，虽然肉质不够嫩滑，但以任食来说，质素是可以的。 年糕质感颇烟韧，不错。而辣炒猪腩肉，炒粉丝和牛肋骨等的味道需不算好吃，但是对得起这个价钱！ 炒熟了的样子就是这样。 我加了$30 炉边芝士，芝士分量很多而且芝士味是讨喜的，不是
餐厅于十二点正开业，假日时间十一点四十正分到达，已见门外有不少人排队中，而拿号码票时，店员已告知我不能于第一轮入座。
预料要等候颇长时间，所以我先周围闲逛，并买些小食垫垫胃。到了两点多，终于可以入座，午市套餐可选60分钟享用一份辣炒鸡加任食熟食，饮品甜品， 或是90分钟任食，而90分钟则可无限添加辣炒鸡。
由于已吃了些小食，所以今冷只选了60分钟的。
柳氏家辣炒鸡 $88
柳氏家辣炒鸡
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鸡肉一开始是生的，但店员会帮你炒熟食物。在这期间，你可以先到熟食区拿你想要的食物。 食物种类都颇丰富，有两款韩式炸鸡，炒年糕，炒粉丝，炆牛肋骨，辣炒猪腩肉，和式韩式前菜，饮品，还有甜品。
前菜种类有不少，有泡菜，腌萝卜，芝麻鱿鱼等，更有生菜，可以包著辣炒鸡吃，减低油腻感。
而熟食方面，炸鸡热辣辣，表皮还是脆的，虽然肉质不够嫩滑，但以任食来说，质素是可以的。 年糕质感颇烟韧，不错。而辣炒猪腩肉，炒粉丝和牛肋骨等的味道需不算好吃，但是对得起这个价钱！
炒熟了的样子就是这样。 我加了$30 炉边芝士，芝士分量很多而且芝士味是讨喜的，不是没有味道那款，溶溶地沾上辣炒鸡，整体很夹。
柳氏家辣炒鸡加炉边芝士
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吃到差不多，可以叫店员为你将饭或面制成炒饭或炒面。 我选了炒饭，每粒饭都吸收了辣味和鸡肉味，辣辣的，很惹味！ 我还几炉边芝士加人饭中一起炒，更加滋味！
炒饭
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饮品是一般韩式汽水，而甜品则是各式冻饼，味道很一般，不值一食。
整体而言，$88是抵食的，但等候时间过长，可考虑等热潮冷却些才食。
韩式前菜
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