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2023-07-14
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这间面包店自开业以来，广受欢迎，趁星期日要出湾仔区，特意来探店。本人觉得这间面包质素媲美Bake House。📍位置：近金钟站 F 出口，乘巴士在军器厂街站下车，大约走七分钟到。🏠环境：湖水绿的门面，门口设有开放式的室外圆枱座位，正前方是大玻璃柜，展示琳瑯满目的面包，使人眼花缭乱，不知从哪个包入手，而右边则是摆枱较密的卡座，个人认为挺挤迫，尤其在坐无虚席的情况下。当时未到12时，就已经满座，等了约十分钟才入座。🤵🏻服务：自行到面包柜枱下单，不收取加一。🍽️午市：主要提供以酸种制作的面包、糕点和沙律。🥪Salmon & Cheese $71这是朋友点，份量挺大，内有烟三文鱼和沙律菜，朋友说味道不错。🥗沙律 $50/200g沙律可自选两款，朋友就选了红青色沙律，分别是红菜头柑橘，味道清新，红菜头没有草青味，而另一款则有青豆、西兰花、青瓜、青椒，清新爽脆🥰！两个都好吃👍🏻，只是份量不多。🥧Mille Feuille Vanilla Tart w/Orange $25这款蛋挞的酥皮做得挺好，十分酥脆🤤，内有香滑蛋浆和酸酸甜甜的香橙味果酱，三者配合得不错，只是蛋浆略为少许😉。🥯Sour Dough
📍位置：近金钟站 F 出口，乘巴士在军器厂街站下车，大约走七分钟到。
🏠环境：湖水绿的门面，门口设有开放式的室外圆枱座位，
正前方是大玻璃柜，
展示琳瑯满目的面包，
使人眼花缭乱，
不知从哪个包入手，
而右边则是摆枱较密的卡座，个人认为挺挤迫，尤其在坐无虚席的情况下。当时未到12时，就已经满座，等了约十分钟才入座。
🤵🏻服务：自行到面包柜枱下单，不收取加一。
🍽️午市：
主要提供以酸种制作的面包、
糕点和沙律。
🥪Salmon & Cheese $71
这是朋友点，份量挺大，内有烟三文鱼和沙律菜，朋友说味道不错。
🥗沙律 $50/200g沙律可自选两款，朋友就选了红青色沙律，分别是红菜头柑橘，味道清新，红菜头没有草青味，而另一款则有青豆、西兰花、青瓜、青椒，清新爽脆🥰！两个都好吃👍🏻，只是份量不多。
🥧Mille Feuille Vanilla Tart w/Orange $25这款蛋挞的酥皮做得挺好，十分酥脆🤤，内有香滑蛋浆和酸酸甜甜的香橙味果酱，三者配合得不错，只是蛋浆略为少许😉。
🥯Sour Dough Quiche Vegetable $42
Sour Dough Quiche Vegetable
$42
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🥯Sour Dough Panier Japanese Pumpkin, Tomato & Greek Yogurt $38🥰这个是我较满意而挺特别的千层批，
Sour Dough Panier Japanese Pumpkin, Tomato & Greek Yogurt
$38
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🍞Pistachio Creamy Brioche $29卖相不错，面包中间挤有开心果酱和忌廉，而开心果味比较淡，忌廉就偏甜🥲，
Pistachio Creamy Brioche
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🧁Early Grey Canele $23🥰外型精致，比日本大板的可丽露的更大少许，中间是挤满了的伯爵茶忌廉，而外层是十分脆口🤤，外脆内绵，不过就没了软韧的口感。
🧁Hojicha Canele $23跟伯爵茶凡口感一样，只是口味转了焙茶，两款给我的味道差不多。
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正常水准。
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