金鷺湖

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休息中

今天下午到大埔白鹭湖游览，在新达广场旁的74A巴士站，乘坐到白鹭湖的免费专车，不到十分钟车程，非常方便。抵达白鹭湖，就被眼前景物所吸引：一座俨如欧洲皇宫的建筑物---「金鹭湖」餐厅，耸立湖边。我在湖边绕了半圈，享受这一片湖光山色：翠绿山峦，春日繁花，湖边小艇，真是一幅美丽的图画。黄昏时，华灯初上的「金鹭湖」餐厅，更显气派。进入大门，穿过走廊，赫然走进一个豪华大厅，装修优雅，气派不凡。我选了靠窗的座位，前面一系列落地大窗，尽览湖景。“香片茶”，上等茶叶，芬芳扑鼻，入口不苦涩。“生啫鲜鲍鱼滑鸡煲”，热腾腾原煲奉上，嗞嗞作响，香气四溢。四大只鲜鲍，肉质爽甜不靭，滑鸡已去骨，啖啖肉，更使用特制酱料烹调，份外滋味。“蜜饯榄角脆香骨”，只有少量软骨的肉排，肥瘦适中，外脆内软，鲜嫩多汁，酸甜口感，特别醒胃。“蟹肉桂花炒鸳鸯米粉”，金黄色外观，上面盖上一层炸瑶柱丝，米粉炒得很香，瑶柱加上蟹肉丝，替米粉加添了鲜味，再加些XO酱，便锦上添花了。在富丽堂皇的大厅，一边欣赏美景，一边享用高档美食，还播放著悦耳音乐，真是人生一大享受。