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2023-05-02
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小店人气几旺盛，晚市六点开始已经有食客排紧队。店内位置唔多，大概有八个座位。主食选择就只有酱油虾浓汤面一款，然后可以再追加配料。 酱油虾浓汤面 ($118)• 面底可以选择拉面或者刀削面。•我拣咗拉面、多葱同追加咗糖心蛋(+$15)。• 汤底虾味浓郁，周围遍布樱花虾干，带啲咸香味。• 油感适中，饮落去唔会好腻。• 拉面会包三只已经剥好壳、去角嘅鲜虾，肉质好弹牙。• 面嘅口感偏向软腍，有丁点发胀feel，个人中意硬身弹牙款。• 追求口感建议拣刀削面。• 整体系一个虾味浓郁，但又唔系死咸嘅拉面。• 改善埋面质就非常好。 酱油生蚝• 口感好饱满，蚝味唔算好浓，不过就同酱油好夹。• 酱油辣味集中喺蚝嘅裙边位。
小店人气几旺盛，晚市六点开始已经有食客排紧队。店内位置唔多，大概有八个座位。主食选择就只有酱油虾浓汤面一款，然后可以再追加配料。
酱油虾浓汤面
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• 面底可以选择拉面或者刀削面。
•我拣咗拉面、多葱同追加咗糖心蛋(+$15)。
• 汤底虾味浓郁，周围遍布樱花虾干，带啲咸香味。
• 油感适中，饮落去唔会好腻。
• 拉面会包三只已经剥好壳、去角嘅鲜虾，肉质好弹牙。
• 面嘅口感偏向软腍，有丁点发胀feel，个人中意硬身弹牙款。
• 追求口感建议拣刀削面。
• 整体系一个虾味浓郁，但又唔系死咸嘅拉面。
• 改善埋面质就非常好。
酱油生蚝
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酱油生蚝
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酱油生蚝
• 口感好饱满，蚝味唔算好浓，不过就同酱油好夹。
• 酱油辣味集中喺蚝嘅裙边位。
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