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2018-09-23
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铜锣湾登龙街地舖的金田家，我觉得汤底的味道和拉面的质感都是一般。金田家，这名气好像响一点，论到拉面，我倒觉得名过于实。在中午的时段，人流也不多。随意选了这个MX豚骨拉面，还加了一份玉子。豚骨汤底的味道本身很浓厚，不过缺少了这种老火淆出来的味道。选择了硬拉面，面本身的质感其实不错，很爽口。不过，面和汤不是很入味，可能汤上缺少了油来浸面。这一份玉子，我较为喜欢分开上，太快给汤煮熟了，缺乏了玉子的新鲜味道。这间金田家的拉面只能给我普通的感觉。环境和服务也是很一般，服务员也不很起劲。不过，款式和配搭就比较新鲜。CalvinCanEat
金田家，这名气好像响一点，论到拉面，我倒觉得名过于实。在中午的时段，人流也不多。
随意选了这个MX豚骨拉面，还加了一份玉子。
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豚骨汤底的味道本身很浓厚，不过缺少了这种老火淆出来的味道。
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选择了硬拉面，面本身的质感其实不错，很爽口。不过，面和汤不是很入味，可能汤上缺少了油来浸面。
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这一份玉子，我较为喜欢分开上，太快给汤煮熟了，缺乏了玉子的新鲜味道。
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这间金田家的拉面只能给我普通的感觉。环境和服务也是很一般，服务员也不很起劲。不过，款式和配搭就比较新鲜。
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