麺処一家 (已結業)

天气转凉，就想食碗热辣辣嘅拉面今日就试左「弟弟推介」，因为我比较钟意食肥啲嘅叉烧，再加只糖心多，加埋98蚊，价钱都ok啦。先讲汤底，一饮就饮到好香嘅煎鱼味道，但一啲都唔腥，唔钟意食鱼嘅朋友都可以试下。鱼香味过后就饮到香浓嘅猪骨汤味，汤底嘅质感亦都好浓厚，可以话系鱼同猪完美嘅结合叉烧味道就反而偏淡，因为系用猪腩肉做，肥嘅部份会入口即溶。叉烧上面有一pat仔酱，好彩点左少少试左先，原来系辣酱嚟嘅，加少少同叉烧一齐食会野味啲。只糖心蛋都建议大家加10蚊试下，酱油味浓，里面流心拉啲面呢就不过不失啦。总括嚟讲都推介俾大家嘅！