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2020-12-15
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朋友话试下这间米芝莲日式拉面，走到了ifc。时间早，客人较少。没有很多款式可以选，因此直接拣了贝汁盐味拉面和贝汁酱油拉面，不用选择困难症。🤣标榜是三重汤底，包括蚬汤、猪骨清汤、 鱼清汤。清淡的蚬汤鲜味 ，比起纯猪骨汤更清甜 。这个汤 ，我颇喜欢的。▶️贝汁酱油拉面▪️牛肝菌粉▪️牛肝菌油▪️青葱▪️ 黑松露酱三层肉 ▪️低温炸烧▶️贝汁盐味拉面▪️烟肉碎▪️香草▪️白松露油▪️三层肉▪️低温叉烧个人比较喜欢贝汁盐味拉面，因为相对比较清新 。我不太喜欢太浓烈嘅味道 ，然而贝汁酱油拉面也是颇出色的 ，吃得出汤头的鲜味， 如果清淡不少少会更理想。叉烧比较簿，好吃是好吃，有点 意犹未尽。做得来说质素也不错 ，不过价钱是有点贵， 也许试过便算了。
朋友话试下这间米芝莲日式拉面，走到了ifc。时间早，客人较少。
没有很多款式可以选，因此直接拣了贝汁盐味拉面和贝汁酱油拉面，不用选择困难症。🤣
标榜是三重汤底，包括蚬汤、猪骨清汤、 鱼清汤。
清淡的蚬汤鲜味 ，比起纯猪骨汤更清甜 。这个汤 ，我颇喜欢的。
▶️贝汁酱油拉面
▪️牛肝菌粉
▪️牛肝菌油
▪️青葱
▪️ 黑松露酱三层肉
▪️低温炸烧
▶️贝汁盐味拉面
▪️烟肉碎
▪️香草
▪️白松露油
▪️三层肉
▪️低温叉烧
个人比较喜欢贝汁盐味拉面，因为相对比较清新 。我不太喜欢太浓烈嘅味道 ，然而贝汁酱油拉面也是颇出色的 ，吃得出汤头的鲜味， 如果清淡不少少会更理想。
叉烧比较簿，好吃是好吃，有点 意犹未尽。
做得来说质素也不错 ，不过价钱是有点贵， 也许试过便算了。
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