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2023-11-09
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鸡白汤拉面,汤底浓而不腻,面软韧适中,鸡肉嫩滑,温泉蛋蛋黄是橙红色是我喜欢的那种,有惊喜!师傅说叉烧改为较薄那种,之前第一次去的时候,店铺还处于试业阶段,当时的叉烧是厚而肥,本人是很喜欢,但不确定女顾客是否同样喜欢。师傅表示听到顾客反映后,改为较薄的叉烧,但由一块改为两块!个人就两种叉烧都OK。师傅之前曾专研过西汤,对汤底有心得。看著店铺由一开始的晚上只有我一人,到现在同时有好几枱客,感叹是金子总会发光!
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