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餐厅: 滾得囍宮廷火鍋小炒
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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等级4
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2018-03-15 214 浏览
上年已經睇到有呢間野有花膠雞湯,貌似好正咁,不過作為九龍人又唔多過海,所以隔左成半年先黎試。九龍有唔少花膠雞湯,有好有一般,有幸今日突發奇想想過海一試呢間,而且拉埋阿媽黎,幫佢補補之餘可以叫多幾樣野。枱面見到呢兩樣野,自然地就拎起左接旨黎睇,亦都好自然就開始剔野食,完全無視左聖旨…先黎左個蛋黃色既湯,好香既花膠味!之後有職員幫我地剪細啲花膠然後就放埋落湯到,仲話水滾就可以先飲湯同食花膠,之後就可以落雞,因為啲雞8成熟,所以都好快食得。啲花膠又滑又靚,雞亦都好嫩。叫左個鴨血,因為唔多地方有,完全無蘇味。黃金響鈴,食落好重咸蛋味,而且煮完都好鬆化。黃金魚皮,可能我地放左佢一陣先食,就咁食比較硬,不過浸左湯就完全兩個世界了~~手打蝦丸,又大粒又彈牙,仲食到蝦粒。菜苗帶子餃,味道唔錯,但唔係特別出眾。不過值得一提係我地掛住食其他野,忘記左啲餃子係煮緊,錨返上黎仲係完整無散無溶。瑤柱乾貝滑,第一次食,同阿媽研究過究竟個滑係咩,不過都係唔知,剩係知煮完啲乾瑤柱好香。黑松露墨魚滑,碟野一黎就已經好勁黑松露味。美中不足就係整落去既時候,啲黑松露黐唔實魚滑,有3分1散左落去湯到。鹿兒島日本黑豚肉,唔薄但
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上年已經睇到有呢間野有花膠雞湯,貌似好正咁,不過作為九龍人又唔多過海,所以隔左成半年先黎試。
九龍有唔少花膠雞湯,有好有一般,有幸今日突發奇想想過海一試呢間,而且拉埋阿媽黎,幫佢補補之餘可以叫多幾樣野。

枱面見到呢兩樣野,自然地就拎起左接旨黎睇,亦都好自然就開始剔野食,完全無視左聖旨…
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先黎左個蛋黃色既湯,好香既花膠味!之後有職員幫我地剪細啲花膠然後就放埋落湯到,仲話水滾就可以先飲湯同食花膠,之後就可以落雞,因為啲雞8成熟,所以都好快食得。
康熙花膠雞湯鍋
$288
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啲花膠又滑又靚,雞亦都好嫩。
康熙花膠雞湯鍋
$288
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叫左個鴨血,因為唔多地方有,完全無蘇味。
鴨血
$38
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黃金響鈴,食落好重咸蛋味,而且煮完都好鬆化。
黃金響鈴
$68
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黃金魚皮,可能我地放左佢一陣先食,就咁食比較硬,不過浸左湯就完全兩個世界了~~
咸蛋黃金炸魚皮
$68
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手打蝦丸,又大粒又彈牙,仲食到蝦粒。
手打蝦丸
$78
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菜苗帶子餃,味道唔錯,但唔係特別出眾。
不過值得一提係我地掛住食其他野,忘記左啲餃子係煮緊,錨返上黎仲係完整無散無溶。
新鮮菜苗帶子餃
$78
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瑤柱乾貝滑,第一次食,同阿媽研究過究竟個滑係咩,不過都係唔知,剩係知煮完啲乾瑤柱好香。
瑤柱乾貝滑
$78
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黑松露墨魚滑,碟野一黎就已經好勁黑松露味。
美中不足就係整落去既時候,啲黑松露黐唔實魚滑,有3分1散左落去湯到。
黑松露墨魚滑
$78
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鹿兒島日本黑豚肉,唔薄但好快熟,食落好爽口!
鹿兒島日本黑豚肉
$88
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手切飛驒和牛,職員話可以刺身食,不過我地都唔敢,所以都係煮黎食。
雪花分唔錯,煮完雖然未到入口即溶,但係都好淋。
手切飛驒和牛
$388
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呢到啲野食份量唔細,感覺上都幾抵,味道又夠,有機會會再黎食!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-14
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (晚餐)
推介美食
康熙花膠雞湯鍋
$ 288
黃金響鈴
$ 68
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咸蛋黃金炸魚皮
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瑤柱乾貝滑
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黑松露墨魚滑
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