中華小館

营业中

休息中

今晚去的餐厅位于湾仔骆克道，门口有个海鲜厨柜，亦有只大烧鹅模型，引人注目。餐厅装修有少许古香古色，以木色为主调，非常光猛。烧味双拼 —叉烧和烧鹅 🦢叉烧像是用梅头肉，吃下去很松软，满是肉汁，味道甜中带点焦香。而烧鹅的皮很脆，点了梅子酱后风味大增，肉味带点咸香多汁，有咬口。啫啫唐生菜🥬唐生菜吃下去爽脆而且非常甜，加了些虾干有一些咸香味，非常有镬气。紫砂功夫炖汤 🥣虫草花加上鱼翅还有猪肉，用紫砂茶壶来保持温度，喝下去非常鲜甜，味道刚好，火喉恰到好处。原个炖梨✨梨浸在冰糖水里，有种清甜感觉，帮助去腻，亦很滋润。