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2023-05-21
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最近才开业的日式餐厅，餐厅分为多个区域，有ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ、割烹、炭火烧的专属分区，多人的话还可以包厢进行私人餐宴，环境典雅适合招呼朋友！由日藉主厨sʜɪᴢᴜᴀᴋɪ ᴍᴏʀɪ sᴀɴ主理，无论是食物摆碟或是味道，都能媲美ᴀ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ的质素，一点都不像在吃ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ> $468/ ᴀᴅᴜʟᴛ $268/ ᴄʜɪʟᴅ基本上除了主菜及日式点心拼盘外，还有一开始送上的鱼子酱海胆荞麦素面，其他食物都是任吃的！荞麦素面除了铺面点缀的海胆，整个面原来都拌满海胆酱，只能说这个ʙʀᴜɴᴄʜ的性价比超高！⸝⸝前菜⸝⸝❅ 椰菜蟹籽沙律|枝豆|鸡肉八幡卷|芥辣八爪鱼|玉子烧|日式豚肉团子|炸鸡软骨|渍物如果没有特别不喜欢的单点，餐厅可以安排为客人每款都先点一件，拼盘的卖相跟高级日式料理无差别！虽然只是前菜，但厨师也很花思时间准备👨🏻🍳⸝⸝刺身⸝⸝❅ 油甘鱼|三文鱼| 帆立贝三款刺身都很新鲜，卖相色泽光亮，帆立贝大颗鲜甜，油甘鱼和三文鱼的油花感重，脂肪散布均匀，一次吃完几片，口腔充斥
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<ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ>
$468/ ᴀᴅᴜʟᴛ $268/ ᴄʜɪʟᴅ
基本上除了主菜及日式点心拼盘外，还有一开始送上的鱼子酱海胆荞麦素面，其他食物都是任吃的！荞麦素面除了铺面点缀的海胆，整个面原来都拌满海胆酱，只能说这个ʙʀᴜɴᴄʜ的性价比超高！
⸝⸝前菜⸝⸝
❅ 椰菜蟹籽沙律|枝豆|鸡肉八幡卷|芥辣八爪鱼|玉子烧|日式豚肉团子|炸鸡软骨|渍物
如果没有特别不喜欢的单点，餐厅可以安排为客人每款都先点一件，拼盘的卖相跟高级日式料理无差别！虽然只是前菜，但厨师也很花思时间准备👨🏻🍳
⸝⸝刺身⸝⸝
❅ 油甘鱼|三文鱼| 帆立贝
三款刺身都很新鲜，卖相色泽光亮，帆立贝大颗鲜甜，油甘鱼和三文鱼的油花感重，脂肪散布均匀，一次吃完几片，口腔充斥著鱼油香！
⸝⸝串烧⸝⸝
❅ 鸡腿肉|鱿鱼|冬菇|甜蕃薯|翠玉瓜
建议可以先点一sᴇᴛ试试，串烧要趁热才好吃，之后可以再下单，上枱速度也很快！个人推荐必点鸡腿肉，比得上外面烧鸟专门店的质素，软嫩多汁的鸡腿肉连带香脆鸡皮🐣
⸝⸝主菜⸝⸝
❅ 迷你炙烧左口鱼边丼
❅ 炭烧澳洲和牛封门柳
每位客人可选一款主菜，炙烧左口鱼边丼盖满左口鱼烧，炙烧过后鱼油味满溢，最喜欢它入口即溶的口感！另外点了炭烧封门柳 ，师傅烧至大概三成熟，没有太多筋位牛肉味浓，但怕太生的话可以要求烧熟一点！
⸝⸝日式点心⸝⸝
❅ 鸡蛋卷|芝士年糕|炸云吞
同样是每位可享有一份，鸡蛋卷包著蟹柳、青瓜丝、蟹籽及紫苏叶，炸云呑香脆配上明太子沙律酱，芝士年糕要趁热吃，外脆内烟韧，再加上流心芝士超正🧀
⸝⸝甜品拼盘⸝⸝
❅ 芝士蛋糕|红豆最中饼|哈密瓜
小小一件的千层芝士蛋糕，一口吃掉也不会腻，樱花形状的红豆最中饼，跟和式盒子无违和感，威化脆饼盛著红豆忌廉及糯米饭🌸
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