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2009-01-15
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午市套餐以前在湾仔上班时间中会来, 贪它超值, 格调高雅. 服务方面视乎个别伙计, 有的有说有笑, 有的不敢恭维.美国西冷($120). 加了价, 记得以前不用$100的. 先上面包, 是法包和一种biscotti - 前者我觉得不够外香内软, 后者则和外国仍有距离 - 太硬而不够香, 也许是天气冷吧. 之后来了罗宋汤, 内含点牛筋和牛肉丝, 吃起来不像汤渣, 不会味同嚼腊. 较特别的是汤含一种白色的小豆 - 我不知是甚么豆, 其效果见仁见智吧.主菜叫了七成熟, 份量不太大, 但脂肪不少, 醮以芥末. 特点是有点炭烧味, 但七成显然是过熟了, 部分开始硬了, 总体来说我不特别欣赏. 配菜包括洋葱薯茸和椰菜花等, 前者可以涂上牛油, 后者则较硬.套餐包括蛋糕一小块. 是老式的忌廉蛋糕. 餐茶要了冻柠茶, 倒也有水准.
以前在湾仔上班时间中会来, 贪它超值, 格调高雅. 服务方面视乎个别伙计, 有的有说有笑, 有的不敢恭维.
美国西冷($120). 加了价, 记得以前不用$100的. 先上面包, 是法包和一种biscotti - 前者我觉得不够外香内软, 后者则和外国仍有距离 - 太硬而不够香, 也许是天气冷吧. 之后来了罗宋汤, 内含点牛筋和牛肉丝, 吃起来不像汤渣, 不会味同嚼腊. 较特别的是汤含一种白色的小豆 - 我不知是甚么豆, 其效果见仁见智吧.
主菜叫了七成熟, 份量不太大, 但脂肪不少, 醮以芥末. 特点是有点炭烧味, 但七成显然是过熟了, 部分开始硬了, 总体来说我不特别欣赏. 配菜包括洋葱薯茸和椰菜花等, 前者可以涂上牛油, 后者则较硬.
套餐包括蛋糕一小块. 是老式的忌廉蛋糕. 餐茶要了冻柠茶, 倒也有水准.
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