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2016-02-17
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赚到钱就要同好友们食好东西,今次去左湾仔CIMA.环境装修都具时尚格调,气氛幽静,SOFA座位,令人非常舒服.店内日本调酒师有多款自创cocktail,我本身不太饮酒,但都试左少少.有FRESH GINGER,FRESH LIME...而且用果皮雕左条''龙'',型沙冰状,微辣几杯Cocktail 非常好饮,易入口,店员还细心地用小杯帮我们分好,所以人人都试到不同的COCKTAIL.食左D BAR SNACK,虾小食够香口,但炸鸡就不太脆,味道尚可接受我地食个人就叫多只原味. 我食左辣味.生蚝好新鲜,胀卜卜,色泽分明,拮落去有弹性,一啖入口有海水味.正~即系清酒煮蚬,蚬肉唔算太大只,不过好鲜嫩,酒味唔算浓.但汤汁就好入味.鲜活刺身,鱼肉都好鲜味,上面仲有金箔羊架,Medium Rare,中间粉红色,又多汁又够软稔,肥膏都算去得干净,冇咩骚味慢煮牛柳,众所周知,慢煮方或能提高肉嫩度和纹理,试过真系更加入味.配料都好夹.中间是一块烤面包,洋葱汤竟然可以制成咁特别的汤.非常令人惊喜总括真的很满意,虽然价钱就比较贵,4人平均$500.但一分钱一分货,食材,烹调甚至环境都相当高级.是令人很满足的
环境装修都具时尚格调,气氛幽静,SOFA座位,令人非常舒服.店内日本调酒师有多款自创cocktail,我本身不太饮酒,但都试左少少.
有FRESH GINGER,FRESH LIME...而且用果皮雕左条''龙'',型
沙冰状,微辣几杯Cocktail 非常好饮,易入口,店员还细心地用小杯帮我们分好,所以人人都试到不同的COCKTAIL.
Deep Fried Shrimp
$80
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我地食个人就叫多只原味. 我食左辣味.生蚝好新鲜,胀卜卜,色泽分明,拮落去有弹性,一啖入口有海水味.正~
即系清酒煮蚬,蚬肉唔算太大只,不过好鲜嫩,酒味唔算浓.但汤汁就好入味.
鲜活刺身,鱼肉都好鲜味,上面仲有金箔
Roasted Milk Fed Lamb Chops
$240
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慢煮牛柳,众所周知,慢煮方或能提高肉嫩度和纹理,试过真系更加入味.配料都好夹.
Classic Onion Soup
$78
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总括真的很满意,虽然价钱就比较贵,4人平均$500.但一分钱一分货,食材,烹调甚至环境都相当高级.是令人很满足的一餐.
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