惠 (已結業)

到周末肯定要好好犒劳一下自己呀😉适合入门级别的Omakase选手，午市性价比超高好喜欢这家日式风格的Omakase料理店人不多，日式风格和开放式吧台让我们可以对师傅的手法和制作的过程都一目了然确实是提升了我吃东西的仪式感日本新鲜空运到港的食材被北海道米芝莲二星厨师的师傅主理精心摆盘制作一道又一道精致料理，让我感受到了最极致的享受🔸海胆蟹肉茶碗蒸（前菜）蟹肉海胆加上少量百合，入口鲜味十足🔸寿司🍣鲑鱼面层加上姜蓉，吃起来鲜美不腻🍣帆立贝上面有放上海带丝，提味无敌🍣石恒贝质感爽弹🍣狮鱼熟成后更肥美和富油脂🍣虎沙湾白虾味道鲜甜，洒上竹炭盐代替豉油更能提鲜🍣秋刀鱼是时令鱼类，上面加上姜葱能够去除腥味，轻轻烧过表皮，再加上柚子胡椒，入口带有炙烧香气🍣三文鱼籽多到满出来配上足量的油脂一口吃掉好满足🍣海胆超级鲜甜，不腥非常好吃🍣拖累肥美充满油脂香🍣酱油渍吞拿鱼上加上细葱，能够增添口感🍣鲽鱼鱼边烧制过后，鱼油丰富，入口即融🍣吞拿鱼蓉份量超多，看到师傅切碎之后真的很多汁，是我超喜欢的🔸抹茶奶冻（甜品）幼滑奶冻上面有浓郁的抹茶酱，配上香甜黑豆，入口即溶的感觉真的太舒服了