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2011-10-18 59 浏览
潮流讲求环保, 追求健康饮食, 近年来的素食店也开始流行起来!这间在商场内的素食店位置一点不起眼, 店舖较细, 如果不多加留意, 可能就这样错过了!不过, 我在几年前试过后, 之后偶尔还会过来, 味道不能叫十分出色, 但这里有的还是一份温情, 一份用心!更重要的是, 这里款式很多喔, 由小炒, 煲仔菜, 中西日越式的汤粉面饭也一应俱全, 适合我这三心两意的小女子, 哈哈!当然啦, 它是家庭式经营的小生意, 没有环境可言, 但价钱相对相宜, 而且口味不太浓, 少味精, 真的是值得支持的小店!说到素食, 我最喜欢的是“甜酸银鳕鱼”! 这里做的超有水准, 小朋友一定喜欢, 因为甜酸度平衡得刚刚好, 十分惹味开胃! 素银鳕鱼切得很薄身, 厚度亦一致, 再经过香煎, 花了心思处理喔! 最重要的是那个酸甜汁, 比较浓稠, 有不少配料如菠萝, 蕃茄及青红椒等, 整体口感与味道层次上更丰富了, 不会感觉单调, 加上汁液把鱼都包围著, 味道封存得好好, 是我最爱的酸酸甜甜共冶一炉, 哈哈!至于椒丝腐乳什菜, 味道比较清淡, 腐乳味不太浓, 但整体上是可以的! 什菜包拾西兰花, 生菜, 芽菜, 菜心及小棠
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潮流讲求环保, 追求健康饮食, 近年来的素食店也开始流行起来!
这间在商场内的素食店位置一点不起眼, 店舖较细, 如果不多加留意, 可能就这样错过了!
不过, 我在几年前试过后, 之后偶尔还会过来, 味道不能叫十分出色, 但这里有的还是一份温情, 一份用心!
更重要的是, 这里款式很多喔, 由小炒, 煲仔菜, 中西日越式的汤粉面饭也一应俱全, 适合我这三心两意的小女子, 哈哈!
当然啦, 它是家庭式经营的小生意, 没有环境可言, 但价钱相对相宜, 而且口味不太浓, 少味精, 真的是值得支持的小店!


说到素食, 我最喜欢的是“甜酸银鳕鱼”! 这里做的超有水准, 小朋友一定喜欢, 因为甜酸度平衡得刚刚好, 十分惹味开胃! 素银鳕鱼切得很薄身, 厚度亦一致, 再经过香煎, 花了心思处理喔! 最重要的是那个酸甜汁, 比较浓稠, 有不少配料如菠萝, 蕃茄及青红椒等, 整体口感与味道层次上更丰富了, 不会感觉单调, 加上汁液把鱼都包围著, 味道封存得好好, 是我最爱的酸酸甜甜共冶一炉, 哈哈!
甜酸银鳕鱼$48
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至于椒丝腐乳什菜, 味道比较清淡, 腐乳味不太浓, 但整体上是可以的! 什菜包拾西兰花, 生菜, 芽菜, 菜心及小棠菜, 份量一点也不少!! 我从小爱吃蔬菜, 这个选择多就最适合了! 虽说是椒丝, 但应该只用上腐乳吧, 一点微辣的感觉也没有, 但我认为味道上是能接受的!
椒丝腐乳什菜 $40
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说到蔬菜, 西兰花一直是我三甲之选, 每次到酒楼吃中菜也喜欢点西兰花! 以往爱吃三菇西兰花, 超有水准的, 什菇份量多而且很入味…不过, 这次则试了西兰花鲜鱿, 但有点失望! 先说鲜鱿, 虽知道是素, 用蒟蒻做成, 但形神皆不似, 切得太细太长, 而且淡而无味, 与西兰花完全割裂了似的…西兰花是炒得有火气的, 可惜不太入味, 整个水准有点可惜吧!
西兰花鲜鱿 $45
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当然, 也不能不点评我经常品尝的什锦炒年糕吧! 配料很多, 有芽菜, 什菇及素肉丝等, 年糕是较大片的那种, 就个人而言喜欢这种厚度啦! 更重要的是不会煮得过淋, 反而有点烟韧口感, 较chewy亦有米香!! 味道是类似上海炒年糕的那种, 但汁比较淡, 没有那种鼓油的浓度, 爱传统上海口味的可能会觉得不太入味吧! 不过吃得出较少油, 味道我是喜欢的!
什锦炒年糕 $30
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不要看它店小小的, 晚上也有不少熟客光顾喔, 很容易把店挤满!
而且, 小炒是有免费的豆浆或自家靓汤附送, 无味精, nice!
还有一些套餐类, 也有外卖盘菜呢, 真的让我佩服!!
说到服务, 真是超级有礼, 我喜欢这种充满温情的店, 即使不吃素的朋友, 希望有机会的话, 间中一试也无不可嘛!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
等候时间
10 分钟 (外卖自取)
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甜酸银鳕鱼$48
椒丝腐乳什菜 $40
什锦炒年糕 $30
  • 甜酸银鳕鱼