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2017-02-26
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一般而言，西式餐厅都倾向改一个西化而有格调的名字。然而，这次我们到访的西餐厅，却名为「原居民」，充满著本土的味道。走过一段路途来到餐厅门前，抬头望上去，才惊觉餐厅的英文名字叫作「Star Cafe」，与其中文名字截然不同，甚是有趣。餐厅的内在环境颇大，有足够的空间让每枱食客均享受到各自的私人时间。四周的装潢没有很华丽，却平实得有种亲民的味道，别有一番亲切感。餐桌上的设置十分精致，而座椅也算舒适，加上昏暗的灯光，环境不禁使人陶醉。能在这里与爱人进餐，绝对称得上是一件浪漫的事。【墨西哥玉米片】在点餐之前，店员先为我们送上一小碗墨西哥玉米片让我们过过口瘾，更同时提供了蕃茄酱汁，使这道小食变得惹味之余又开胃，很有心思。【蒜蓉包】餐厅的蒜蓉包比较厚身，不是切成片状的那一种。虽然面包表面也经过烘烤，但整体的口感还是比较烟韧。蒜蓉的份量和味道充足，惟缺少了平日尝到的爽脆口感，多少有点缺陷感。【南瓜忌廉汤】忌廉汤的质感没有很浓稠，但味道却十分浓郁，南瓜与忌廉两者的配搭恰到好处。如果把蒜蓉包点到汤里头吃，就不会觉得蒜蓉包有不够爽脆的问题，不失为吃法上的另一选择。【日本芥辣三文鱼伴甜虾】前菜方面选了日本芥
走过一段路途来到餐厅门前，抬头望上去，才惊觉餐厅的英文名字叫作「Star Cafe」，与其中文名字截然不同，甚是有趣。
餐厅的内在环境颇大，有足够的空间让每枱食客均享受到各自的私人时间。四周的装潢没有很华丽，却平实得有种亲民的味道，别有一番亲切感。
餐桌上的设置十分精致，而座椅也算舒适，加上昏暗的灯光，环境不禁使人陶醉。能在这里与爱人进餐，绝对称得上是一件浪漫的事。
【墨西哥玉米片】在点餐之前，店员先为我们送上一小碗墨西哥玉米片让我们过过口瘾，更同时提供了蕃茄酱汁，使这道小食变得惹味之余又开胃，很有心思。
蒜蓉包
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餐厅的蒜蓉包比较厚身，不是切成片状的那一种。虽然面包表面也经过烘烤，但整体的口感还是比较烟韧。蒜蓉的份量和味道充足，惟缺少了平日尝到的爽脆口感，多少有点缺陷感。
南瓜忌廉汤
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忌廉汤的质感没有很浓稠，但味道却十分浓郁，南瓜与忌廉两者的配搭恰到好处。如果把蒜蓉包点到汤里头吃，就不会觉得蒜蓉包有不够爽脆的问题，不失为吃法上的另一选择。
日本芥辣三文鱼伴甜虾
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前菜方面选了日本芥辣三文鱼伴甜虾，是一道新颖的Fusion菜式。厨师用酥皮盛载著混入了芥辣酱汁的三文鱼和甜虾刺身，除了口感上有不同层次，味道其实也是甜甜辣辣的，特别之余又出色。
炭烧美国西冷排
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这次「罕有地」吃牛排，只因餐厅的炭烧美国西冷排实在是烤得太美了。切下去的时候发现，牛肉烤得刚刚好，既保持了肉质的鲜嫩又不会太生，口感一流。西冷排的牛味浓郁而惹味，加上肉汁丰富，基本上不用酱汁也可以。配菜方面也相当丰富而出色，最重要的，是当中有我最爱的腌青瓜！
杂莓、姜味雪糕
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本来平凡的雪糕甜品，因姜味的到来而变得不平凡。味道既有雪糕应有的香甜，又有阵阵的姜辣味加到其中，味道不会太过，所以即使是像我不好姜味的人，也绝对能试试。
一间餐厅的名字，或会轻易地使人建立出对餐厅的第一印象，但对真正的食客而言，这并不重要。反而，口碑载道的食物质素，才应该是吸引食客到来的主要原因。有时候就是要多加考查，才能找到这样的沧海遗珠。
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