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2015-12-01
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接家姐放工，由铜锣湾行到天后天气转凉，便是打边炉的好时节有很多明星合照，不知这店是那位明星所开的呢?这店还荣获奖项，令我更期待食物的质素家姐选了一人前龙虾餐麻辣点了最辣的辣度，名字挺有趣，叫 棺材辣。一上桌，就见到两只大辣椒在汤中，未开火就闻到强烈的麻辣味，卖相相当吸引。但汤底辣度其实属于一般人都可接受的程度，未有名字般吓人，一边食一边闻到香味，汤底跟所有食材都非常配合，相当唔错。麻辣锅所著重的该是辣的香味我则不太能吃辣，加上最近天气急降就选了上品花雕醉鸡，行气活血，补补身子鸡锅等候的时间较长，因要等到鸡肉差不多熟透才送上店员会帮忙把锅内材料再度搞拌，再焗多一会儿然后再加入花雕酒整锅鸡锅不只色相吸引，散发的酒味令人食指大动我和家姐已急不及待地挟了鸡件进食因锅内有足够的水份，所以鸡件都能保持水分和滑度且味度浓郁又不会过咸，多吃几件也没问题份量有半只鸡，建议2-3人分享因有自助配料，只顾吃鸡块会霸占胃部太多空间大大只龙虾送到，没想到的是如此的巨型因已分开两半，可看到肥美的膏体积庞大，所需烹煮时间较长肉质弹牙，一丝丝可惜两锅的汤底味较浓，盖过了海鲜的鲜甜味牛肉雪花均匀入口富有牛味，且肉膏比例
天气转凉，便是打边炉的好时节
有很多明星合照，不知这店是那位明星所开的呢?
这店还荣获奖项，令我更期待食物的质素家姐选了一人前龙虾餐
麻辣点了最辣的辣度，名字挺有趣，叫 棺材辣。
一人前龙虾餐
$398
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未开火就闻到强烈的麻辣味，卖相相当吸引。
但汤底辣度其实属于一般人都可接受的程度，未有名字般吓人，
一边食一边闻到香味，汤底跟所有食材都非常配合，相当唔错。
麻辣锅所著重的该是辣的香味
我则不太能吃辣，加上最近天气急降
就选了上品花雕醉鸡，行气活血，补补身子
上品花雕醉鸡
$338
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店员会帮忙把锅内材料再度搞拌，再焗多一会儿
然后再加入花雕酒
整锅鸡锅不只色相吸引，散发的酒味令人食指大动
我和家姐已急不及待地挟了鸡件进食
因锅内有足够的水份，所以鸡件都能保持水分和滑度
且味度浓郁又不会过咸，多吃几件也没问题
份量有半只鸡，建议2-3人分享
因有自助配料，只顾吃鸡块会霸占胃部太多空间
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因已分开两半，可看到肥美的膏
体积庞大，所需烹煮时间较长
肉质弹牙，一丝丝
可惜两锅的汤底味较浓，盖过了海鲜的鲜甜味
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入口富有牛味，且肉膏比例
不会感到有一部分只是肥膏
像我这般怕胖的女生，都唔会感到罪恶感
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且肉质爽口，不是淋的
不是每间走中、高档次的火锅店都能提供
再讲讲有什么自助饮品、配料可选
饮品全是樽装!!!这可是重点来的。
樽装和罐装的风味不同，
且还有ZERO樽装呢
是我第一次见，不然都不知道ZERO也有出樽装版
菜类看色泽可知都很新鲜也该洗得挺干净的
丸类选择也很多，有些都很特别及少见
如满天星、麻吉烧和海芋球
在超级市场也没见过呢
丸不是劣质货
口感弹牙、丝毫不粉
食饱饱后，还有哈根达斯 有什么比以雪糕作为晚餐的结尾更幸福呢?
食罢便满足地继续找下一个点，SHOPING SHOPING
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