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2017-04-09
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记得系读书𠮶阵都帮衬过金凤,至今起码有五六年了。唔是朋友提起都唔知佢旧班底开左间新嘅,记忆中嘅平价抵食扒房,一是荃湾嘅莎乐美,二便是金凤了。所以放工近近地就接埋朋友黎会一会佢。时隔咁耐,再次帮衬气氛都依然咁热闹同旺场,排左十多分钟先有位。一坐低同样是极速落单,上汤同餐包,同埋上主菜。餐包同汤都系普通茶记水准,唔算特别好饮。但我地呢啲食开嘅都知因为呢度嘅卖点系扒,各式各样热辣辣嘅铁板扒餐。因为入门口已经留意到个1855西冷牛扒,所以谂都唔使谂就拣左呢款。而朋友就拣左招牌金翠牛柳。牛扒一上枱,即刻闻到阵阵肉香味而且当店员姐姐再加上一大匙蒜茸同淋上黑椒汁,热腾腾又滋滋作响的真系令人食指大动。切开第一刀已感受到块扒是多么的软嫰,因为刀子完全不需用力就切开了。入口油脂香味同肉汁非常丰,好食就是咁简单。一口接一口咁食,块牛扒好快就食到七七八八了。真系佩服师傅的煎扒手艺因为店员话个1855最好食系三成熟所以我都系点三成的,而块扒由头食到尾都无一部分系过熟的,依然保持软嫩多汁。朋友嘅牛柳餐都好丰富,配菜有个荷包蛋同烟肉。牛柳都十分有份量,睇见都好心动。几经辛苦先求到一啖黎食,牛肉味比1855再重啲,同
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因为知道呢度人多同旺场,为左可以方便下位食客同餐厅,所以我地食完到还枱都系约莫35分钟,但扒房系要咁嘅气氛同效率先会令人满足的嘛。
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