齒留香

营业中

休息中

今日lunch帮衬咗一间好出色的烧味餐厅，好想同大家分享一下乳猪叉烧双拼饭首先要赞呢碟饭，淋饭的卤水汁另上，令烧味和白饭不至吸收太多汁而变腍。有图有真相，乳猪皮烧得极度松脆，入口即溶。乳猪肥瘦得宜，皮与肉之间带薄薄的肥膏，经过烘炉猛火烧烤之后，烤得甘香无比，伴饭一流！肉腌得十分合适，那股咸香的调较另乳猪的瘦肉部份生色不少，基本上不用点乳猪酱已经好啱食了。叉烧亦不让乳猪专美。一件肥瘦分明的叉烧决定另一众男士们垂延三尺！瘦肉嫩滑而不会干争争，我最怕外面食到的干到龟裂的叉烧，痴牙又有渣，好讨厌。呢度的叉烧又嫩又多汁，食到令人上瘾！叉烧与乳猪，一甜一咸、一嫩一松脆的两种肉食，令我一试难忘！呢间烧味餐厅的水平咁高，但价钱绝对系大众化的表表者。