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2023-12-15
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下星期去旅行，所以同屋企人提早黎呢度做冬。因为天气咁岩刚始转冷，所以我地一致决定食古法羊腩煲暖下身。羊腩煲份量大，而且有gas炉暖住，非常贴心。羊腩啖啖肉同好嫩滑，完全没有膻味，而且炆得好入味。底下有大量枝竹，索晒所有精华，大完都争住食。仲有配料如马蹄，粉葛，冬菇，完全没有偷工减料。配的腐乳料亦都调得刚刚好，同羊肉好夹。野山参青榄炖水鸭,见到d汤料已经知道绝冇偷工减料。原只水鸭加上猪肉，饮落超清甜，有少少野山参的甘甜味。水鸭炖完的肉很嫩滑，可以就咁点鼓油食。芝麻皮的化皮乳猪的皮真系脆到好似食薯片咁，水准超高。乳猪肉质嫩滑，肥瘦适中，比平时饮宴食到的还要好食。呢间店已经第二次来，各款小菜都做得出色，份量又够。而且服侍应会主动帮你舀汤，换骨碟等，服务值得称赞。
因为天气咁岩刚始转冷，所以我地一致决定食
古法羊腩煲暖下身。
羊腩煲份量大，而且有gas炉暖住，非常贴心。羊腩啖啖肉同好嫩滑，完全没有膻味，
而且炆得好入味。底下有大量枝竹，索晒所有
精华，大完都争住食。仲有配料如马蹄，粉葛，冬菇，完全没有偷工减料。配的腐乳料亦
都调得刚刚好，同羊肉好夹。
野山参青榄炖水鸭,见到d汤料已经知道绝冇偷
工减料。原只水鸭加上猪肉，饮落超清甜，
有少少野山参的甘甜味。水鸭炖完的肉很嫩
滑，可以就咁点鼓油食。
芝麻皮的化皮乳猪的皮真系脆到好似食薯片
咁，水准超高。乳猪肉质嫩滑，肥瘦适中，
比平时饮宴食到的还要好食。
呢间店已经第二次来，各款小菜都做得出色，
份量又够。而且服侍应会主动帮你舀汤，换骨碟等，服务值得称赞。
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