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2020-03-10
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2020年3月1日。大坑。晴。多个星期在家工作，周末又冇出街振兴经济再系咁匿埋喺屋企就要变干物女呢日行完铜锣湾就过到嚟大坑揾食～见到呢间门面好靓嘅餐厅决定入去一探究竟系间日式烧肉店嚟～我哋入到去时间尚早后来见有日本人嚟食，就知正宗！有成本Sake Menu可惜我同男朋友都唔好杯中物，所以冇嗌酒饮食物嘅Menu都分咗好多个section仲有呢幅详细嘅牛肉部位讲解图特选和牛7部位烧肉拼盘，$10807个部位分别系：西冷薄切、和牛小排、西冷扒、牛柳中部、牛腿肉、和牛舌、和牛横隔膜仲有几样配菜，秋葵、粟米同埋鸡肶菇见到个拼盘就已经流晒口水！我哋开餐先至6点，店员就好好人咁话可以帮我哋烧埋一边烧一边同我哋介绍店员讲我哋知呢啲质素嘅和牛好新鲜，日本客人通常钟意食刺身但系男朋友唔太钟意食生嘢，所以我哋就放弃咗，等我下次同其他friend嚟再试下刺身先～店员仲不停帮我哋加茶服务非常周到～柚子白萝卜，$55食到一半左右，店员向我哋推介一款小食就系呢款柚子白萝卜嘞～呢款渍物用咗日本萝卜嚟整，加上柚子嘅酸酸甜甜，开胃之余，仲可以解下食太多肉嘅油腻感好清新～～碟上面嘅系香港好少见嘅和牛横隔膜真系第一次食！其他
多个星期在家工作，周末又冇出街振兴经济
再系咁匿埋喺屋企就要变干物女
呢日行完铜锣湾就过到嚟大坑揾食～
见到呢间门面好靓嘅餐厅决定入去一探究竟
系间日式烧肉店嚟～我哋入到去时间尚早
后来见有日本人嚟食，就知正宗！
有成本Sake Menu可惜我同男朋友都唔好杯中物，所以冇嗌酒饮
食物嘅Menu都分咗好多个section
仲有呢幅详细嘅牛肉部位讲解图
特选和牛7部位烧肉拼盘
$1080
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7个部位分别系：西冷薄切、和牛小排、西冷扒、牛柳中部、牛腿肉、和牛舌、和牛横隔膜
仲有几样配菜，秋葵、粟米同埋鸡肶菇
见到个拼盘就已经流晒口水！
我哋开餐先至6点，店员就好好人咁话可以帮我哋烧埋一边烧一边同我哋介绍
店员讲我哋知呢啲质素嘅和牛好新鲜，日本客人通常钟意食刺身
但系男朋友唔太钟意食生嘢，所以我哋就放弃咗，等我下次同其他friend嚟再试下刺身先～
店员仲不停帮我哋加茶
服务非常周到～
柚子白萝卜
$55
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食到一半左右，店员向我哋推介一款小食
就系呢款柚子白萝卜嘞～
呢款渍物用咗日本萝卜嚟整，加上柚子嘅酸酸甜甜，开胃之余，仲可以解下食太多肉嘅油腻感
好清新～～
碟上面嘅系香港好少见嘅和牛横隔膜真系第一次食！
其他和牛部位嘅质感都系柔软嫩滑，入口即融
而横隔膜同其他部位唔同，肉嘅纹理好清晰
油脂较少，食起上嚟较有咬口，而且肉味浓郁～
期待下次再嚟食和牛刺身！
张贴
