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2015-04-05
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过过口瘾，间中都有晌街边笃鱼蛋，不过，笃鱼蛋食评真喺少写，因为，一来又唔喺食得多、成日食，二来嚟嚟去去感觉上都相差唔大。但喺，今次朋友介绍嘅「路边摊」，唔喺话咩全城最好食，但相信喺全城最卫生之一嘅笃鱼蛋档。「路边摊」位处又一城商场内，当然走嘅唔会喺烂挞挞嘅街边路线，化身成唔晓流动嘅纽约街头流动快餐车，认真盏鬼，而一身黄黑嘅对衬，鲜明突出，型格十足。平时晌街边笃鱼蛋，立食喺常识吧，但帮衬「路边摊」就可以坐低慢慢食，除铺前有张小枱，「快餐车」侧边及后面都有坐位，坐晌依两处仲可以睇到店员打沙冰添。而且，所有食物嘅处理，一目了然，佢哋就更要搞好个卫生。店子主打几款港式街头小食，如：咖喱鱼蛋、鱼蓉烧卖、碗仔翅……等等，不过，听店员话因为商场唔容许明火煮嘢，所以，有啲港式小食好似煎酿三宝之类就做唔到。此外，仲有糯米鸡、捞面、红豆沙、芝麻糊、杏仁露及一系列饮品。当然，开得晌又一城，定价就唔可以跟街边小贩比。Combo B $45上面讲过有唔少本土小食，最佳选择就喺套餐，套餐有两款：A（肠粉、鱼蓉烧卖、鱼片头）及B（咖喱鱼蛋、鱼蓉烧卖、鱼片头、胡椒猪肚肉丸），鱼蛋、烧卖、猪肚肉丸都喺店方推介食物，当然
「路边摊」位处又一城商场内，当然走嘅唔会喺烂挞挞嘅街边路线，化身成唔晓流动嘅纽约街头流动快餐车，认真盏鬼，而一身黄黑嘅对衬，鲜明突出，型格十足。平时晌街边笃鱼蛋，立食喺常识吧，但帮衬「路边摊」就可以坐低慢慢食，除铺前有张小枱，「快餐车」侧边及后面都有坐位，坐晌依两处仲可以睇到店员打沙冰添。而且，所有食物嘅处理，一目了然，佢哋就更要搞好个卫生。
店子主打几款港式街头小食，如：咖喱鱼蛋、鱼蓉烧卖、碗仔翅……等等，不过，听店员话因为商场唔容许明火煮嘢，所以，有啲港式小食好似煎酿三宝之类就做唔到。此外，仲有糯米鸡、捞面、红豆沙、芝麻糊、杏仁露及一系列饮品。当然，开得晌又一城，定价就唔可以跟街边小贩比。
Combo B $45上面讲过有唔少本土小食，最佳选择就喺套餐，套餐有两款：A（肠粉、鱼蓉烧卖、鱼片头）及B（咖喱鱼蛋、鱼蓉烧卖、鱼片头、胡椒猪肚肉丸），鱼蛋、烧卖、猪肚肉丸都喺店方推介食物，当然要试Combo B啦，4款食物各有3粒。
手打咖喱鱼蛋：鱼蛋呎吋比一般嘅大粒，咬落颇为爽弹，几有鱼味，咖喱汁较港式，唔太辣；蒸鱼蓉烧卖：以鱼蓉代替猪肉做，无咁肥之余，鱼味算突出；
蒸潮式鱼片头：，鱼片头口感极富弹性，因为喺蒸，唔喺炸，少份香口感；
手打胡椒猪肚肉丸：胡椒味挺香，但几辣吓，口感似贡丸，结实有咬口，食到粒粒猪肚。
手打咖喱鱼蛋、蒸鱼蓉烧卖、蒸潮式鱼片头、手打胡椒猪肚肉丸。
$45
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手打咖喱鱼蛋
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晌餐牌唔见，但晌「吧枱」会有介绍，原来喺新产品，所以，顺手都试一试。炸鸡喺近年新兴，炒年糕却喺韩国菜嘅经典，走埋一齐又会有咩化学作用？份量唔喺好多，炸鸡只有几件，味道都OK，炸鸡虽未算超甘香，但就不油腻，加上黏糯嘅年糕，辣得嚟几刺激惹味。
韩式炸鸡炒年糕
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韩式炸鸡炒年糕
$38
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饮品方面，港式奶茶及芝麻冰冰喺推介，不过，唔喺茶记，对前者嘅水准都喺有啲担心，所以，拣咗芝麻冰冰。原来喺即叫即磨，因为小弟坐晌后面，能够直击成个制作过程。睇住佢生磨芝麻，所以味道天然，芝麻味超浓郁，又够晒大杯，而且，口感绵绵，冰凉透心。
芝麻冰冰
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之前晌收银旁见到有款极品鲍鱼鸡腿捞面，虽然睇落鲍鱼唔会太大粒，但讲到几吸引咁，下次有机会都想试吓先。
跟店员倾开，其实晌依度搞车仔档有无得做，佢话对象主要都喺啲有细路嘅中产，或担心卫生而又想笃鱼蛋嘅人，加上附近有溜冰场、戏院，所以，生意不俗架！
张贴
