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2020-06-28
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朋友想吃川菜，订了乌蝇馆一试。聚餐前一天，餐厅what's app让我们先选定烤鱼种类和预订海鲜类食品。店员在短讯贴心地解释不同鱼的特色，最后我们拣了厚肉的三刀鱼，另外下单了5只扇贝和一份花甲。订了枱的我们准时到达，马上可以入座。店内环境尚算宽敞，与邻桌的间距足够。枱上预先放了餐具，清洁得非常干净。人齐后通知店员，招牌香辣三刀鱼(小辣)马上上枱，散发浓郁麻辣香气。店员温馨提示鱼已熟可以先吃，其他配料则要先煮一会儿。三刀鱼虽然不算嫩滑，但肉量多而口感厚实，鱼骨也少。辣味调得非常好吃，花椒和指天椒令嘴唇轻微麻痺，十分过瘾。免费赠送的时令素菜: 豆泡、木耳和白萝卜薄片煮过后入味非常，好好吃！把鱼肉吃完后便可以加汤变火锅。加汤后我们觉得辣味被冲淡，便问店员拿了点指天椒，加了后马上变回重口味扇贝大大只，肉质肥美。煮过后的扇贝亦未见缩水，味道鲜甜，满足。花甲的体型比平日见的大只，清洗得十分干净，新鲜饱满。肥牛肥瘦和厚度适中，有牛味。鹅肠口感清爽，没异味。宽粉绝对是辣锅必备，煮了一会的宽粉吸收了辣汤精华，口感烟韧软糯，CP值极高。总括而言乌蝇馆表现出色，值得推介下次会来试午市套餐
聚餐前一天，餐厅what's app让我们先选定烤鱼种类和预订海鲜类食品。
店员在短讯贴心地解释不同鱼的特色，最后我们拣了厚肉的三刀鱼，
另外下单了5只扇贝和一份花甲。
订了枱的我们准时到达，马上可以入座。
店内环境尚算宽敞，与邻桌的间距足够。
枱上预先放了餐具，清洁得非常干净。
招牌香辣刀鱼
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店员温馨提示鱼已熟可以先吃，其他配料则要先煮一会儿。
三刀鱼虽然不算嫩滑，但肉量多而口感厚实，鱼骨也少。辣味调得非常好吃，花椒和指天椒令嘴唇轻微麻痺，十分过瘾。
免费赠送的时令素菜: 豆泡、木耳和白萝卜薄片煮过后入味非常，好好吃！
把鱼肉吃完后便可以加汤变火锅。
加汤后我们觉得辣味被冲淡，便问店员拿了点指天椒，加了后马上变回重口味
扇贝
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煮过后的扇贝亦未见缩水，味道鲜甜，满足。
花甲
$88
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雪花肥牛
$128
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鹅肠
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宽粉
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宽粉绝对是辣锅必备，煮了一会的宽粉吸收了辣汤精华，口感烟韧软糯，CP值极高。总括而言乌蝇馆表现出色，值得推介
下次会来试午市套餐
张贴
