老上海小廚

营业中

休息中

香港上海餐厅有好多，大大小小有高级有平民，大多都渗着港式嘅风味。今日竟然见到food court 里上海餐厅都要买水煮牛，似乎所有嘢都已经被赤化得好利害。10年前，记得要返北京做嘢嘅时候。面对这红当当充满辣椒辣油嘅一大盘，一定有啲胆怯，直头掂都唔想掂。但时至今日，尤其冰冷嘅冬天里，就觉得好滋味，拨开红油，充满芽菜，亦有好多牛肉，花椒嘅香气渗出来，牛肉出奇嫩滑，扒了整碗菜饭。