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2017-07-05
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之前有一晚同我老公食过呢间「夜粥」，一试难忘，已经想再来帮衬多一次，近日晚上经过，见到里面人头涌涌，可见美食带来好生意是很正常的现象！好朋友搬咗过来新蒲岗，一于约埋佢两公婆带佢哋去试吓呢间海鲜粥底火锅，今晚约埋佢哋两个加埋我老公，四个人，好彩嚟到嘅时候刚刚有四个位，唔使等。唔知系咪季节唔同左，见到今次啲嘅鲍鱼、蚌、蟹，比上次仲多肉仲大只左！店员好好招呼，帮我地一次过落定啲虾蟹同鲍鱼，等佢哋可以同时滚，比较悭时间，而因为虾熟所需嘅时间比较短，我哋就先食大虾。啖啖肉，劲鲜甜！店员好细心咁样比一个大碟比我哋，等我哋可以将已熟嘅海鲜放上去慢慢食，朋友老公捞到一大堆虾，朋友讲先知道原来每人有两只，真系几抵食。每人有半只蟹，但系都好旧式，因为只蟹好大只，而且啲肉好鲜，仲有少少膏，好香溜。哗！鲍鱼大大只，口感好好，又唔会太韧。蚬又有大又有细，啲肉滑溜溜！有我最喜欢嘅多宝鱼，啲肉超滑，而且仲有好多系鱼背为，特别肥美。个汤底，只不过系一啲类似米水嘅东西，冇其他调味，但系啲海鲜就咁食都觉得好好味，本身嘅海鲜味已经唔需要其他嘅额外调味，超赞。个餐包埋五款自选配料，今次我拣咗鸡件、贡丸、金菇、午餐肉、墨鱼滑:
之前有一晚同我老公食过呢间「夜粥」，一试难忘，已经想再来帮衬多一次，近日晚上经过，见到里面人头涌涌，可见美食带来好生意是很正常的现象！好朋友搬咗过来新蒲岗，一于约埋佢两公婆带佢哋去试吓呢间海鲜粥底火锅，今晚约埋佢哋两个加埋我老公，四个人，好彩嚟到嘅时候刚刚有四个位，唔使等。
唔知系咪季节唔同左，见到今次啲嘅鲍鱼、蚌、蟹，比上次仲多肉仲大只左！店员好好招呼，帮我地一次过落定啲虾蟹同鲍鱼，等佢哋可以同时滚，比较悭时间，而因为虾熟所需嘅时间比较短，我哋就先食大虾。啖啖肉，劲鲜甜！店员好细心咁样比一个大碟比我哋，等我哋可以将已熟嘅海鲜放上去慢慢食，朋友老公捞到一大堆虾，朋友讲先知道原来每人有两只，真系几抵食。
每人有半只蟹，但系都好旧式，因为只蟹好大只，而且啲肉好鲜，仲有少少膏，好香溜。
哗！鲍鱼大大只，口感好好，又唔会太韧。蚬又有大又有细，啲肉滑溜溜！
有我最喜欢嘅多宝鱼，啲肉超滑，而且仲有好多系鱼背为，特别肥美。
个汤底，只不过系一啲类似米水嘅东西，冇其他调味，但系啲海鲜就咁食都觉得好好味，本身嘅海鲜味已经唔需要其他嘅额外调味，超赞。
个餐包埋五款自选配料，今次我拣咗鸡件、贡丸、金菇、午餐肉、墨鱼滑:
金菇份量几多，又够爽。
我哋仲加咗钱追加手切肥牛，好肥美，好香牛味。
吸收了所有海鲜美食嘅精华，系时候要炮制呢个靓靓粥底！
今次都系拣咗比较杰嘅粥，鲜味更加浓郁，特别滑身！加入南瓜粒，有少少甜，好喜欢！
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