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2023-04-13
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金子半之助连续五届荣获日本全国天丼金赏 ， 最近新分店在荃湾广场登场， 怎可错过 ， 餐厅以浅木系为主调 ， 布置相当优雅，充满和式风情。 坐低后， 每位客人先送上黑豆茶，茶味香浓， 仲有粒粒黑豆， 黑豆有补肝明目的功效， 健康有益， 亦可减油腻感和消滞。金子半之助二人套餐 $298 ( 荃湾店限定)爽甜的沙律菜配上胡麻酱， 十分开胃，滑捋捋的茶碗蒸及热烫烫的味噌汤， 是滋味的开端。3品精选刺身盛合 /upgrade + $48▪三文鱼▪带子▪鲷鱼厚切的三文鱼，充满光泽， 鲜味肥美， 柔润嫩滑 ， 食后满口油香。圆润的带子，鲜甜滑溜。 鲷鱼软嫩 黏口，鱼肉鲜甜美味。 江户前天妇罗盛合， 十分丰富有：▪海老▪小厨鱿鱼▪茄子▪南瓜▪西兰花▪莲藕 ▪菇菌 ▪穴子 upgrade + $38 即叫即制，江户前天妇罗盛合，上枱时， 份量十足， 好有睇头 ，所有嘅材料被金黄色的脆浆包著， 热呼呼 ，香喷喷， 原来脆浆选用日本小麦粉，配上日本鸡蛋 ，配合而成， 特别松脆。原条穴子 ， 十分巨型，外脆内软， 肉质鲜味。 鱿鱼鲜味带嚼劲， 口感一流。海老 入口鲜味爽弹。 冬菇、南瓜天妇罗 ，香甜粉糯，
金子半之助连续五届荣获日本全国天丼金赏 ， 最近新分店在荃湾广场登场， 怎可错过 ， 餐厅以浅木系为主调 ， 布置相当优雅，充满和式风情。
坐低后， 每位客人先送上黑豆茶，茶味香浓， 仲有粒粒黑豆， 黑豆有补肝明目的功效， 健康有益， 亦可减油腻感和消滞。
金子半之助二人套餐 $298 ( 荃湾店限定)
爽甜的沙律菜配上胡麻酱， 十分开胃，滑捋捋的茶碗蒸及热烫烫的味噌汤， 是滋味的开端。
3品精选刺身盛合 /upgrade + $48
▪三文鱼
▪带子
▪鲷鱼
厚切的三文鱼，充满光泽， 鲜味肥美， 柔润嫩滑 ， 食后满口油香。圆润的带子，鲜甜滑溜。 鲷鱼软嫩 黏口，鱼肉鲜甜美味。
江户前天妇罗盛合， 十分丰富有：
▪海老
▪小厨鱿鱼
▪茄子
▪南瓜
▪西兰花
▪莲藕
▪菇菌
▪穴子 upgrade + $38
即叫即制，江户前天妇罗盛合，上枱时， 份量十足， 好有睇头 ，所有嘅材料被金黄色的脆浆包著， 热呼呼 ，香喷喷， 原来脆浆选用日本小麦粉，配上日本鸡蛋 ，配合而成， 特别松脆。原条穴子 ， 十分巨型，外脆内软， 肉质鲜味。 鱿鱼鲜味带嚼劲， 口感一流。海老 入口鲜味爽弹。 冬菇、南瓜天妇罗 ，香甜粉糯， 莲藕、西兰花，爽脆有咬口， 滋味得令人停不了口。
稻庭乌冬 /upgrade +$18
跟配的稻庭乌冬， 烟韧充满弹性，十分挂汁， 餐厅更提供一个精致的木盒， 内有木鱼丝、 昆布丝、 温泉蛋及香葱粒跟配， 令汤底提鲜， 凭个人的喜好， 调配出一份个人口味， 十分窝心。
抹茶雪糕两球
抹茶雪糕， 甜度适中，茶味香浓，冰凉透心。
巨峰梳打
呷一口，清新冰爽， 慢慢渗出淡淡果香， 香味诱人。
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