影片
更多
2020-07-12
1391 浏览
从前到访这家位于利园的安南，那越式牛肉汤粉有著震摄人心的魅力，尤其那汤底的鲜味叫人难以忘怀。日子久了，吃过各式各样的越式汤粉后，今日再度到访，唔知道那种震撼的鲜味还在不在呢？餐厅一如旧曰，装修高贵而雅致，微暗的灯光映衬著墨绿色的墙壁和木系的櫈椅，感觉优雅，带著沉稳而舒适的调子。安南牛肉汤河粉$118Thinly sliced beef flat sliced rice noodle in superior beef broth 这汤粉比一般汤粉贵一点点，但汤汁十分清澈金黄，没有太多的油份，但味道的确鲜美！是完全完全天然的牛骨汤鲜味！鲜中带甜，顺喉温暖的滋味，加上滑溜的河粉，正呀！生牛肉在上枱的时候已经全熟了，牛肉没有特别嫩滑，但总算唔韧无筋，还可以吧！但以这价位，我所期望的牛肉会再嫩一点点。安南火车头$148Thinly sliced beef, beef balls, beef brisket, beef tendon with flat sliced rice noodle in superior beef broth 这火车头材料有牛肉、牛丸、牛筋和牛腩。牛肉是薄切的关系，已经熟
日子久了，吃过各式各样的越式汤粉后，今日再度到访，唔知道那种震撼的鲜味还在不在呢？
餐厅一如旧曰，装修高贵而雅致，
微暗的灯光映衬著墨绿色的墙壁和木系的櫈椅，感觉优雅，带著沉稳而舒适的调子。安南牛肉汤河粉$118
Thinly sliced beef flat sliced rice noodle in superior beef broth
22 浏览
0 赞好
0 留言
这汤粉比一般汤粉贵一点点，但汤汁十分清澈金黄，没有太多的油份，但味道的确鲜美！是完全完全天然的牛骨汤鲜味！鲜中带甜，顺喉温暖的滋味，加上滑溜的河粉，正呀！生牛肉在上枱的时候已经全熟了，牛肉没有特别嫩滑，但总算唔韧无筋，还可以吧！但以这价位，我所期望的牛肉会再嫩一点点。
安南火车头$148
Thinly sliced beef, beef balls, beef brisket, beef tendon with flat sliced rice noodle in superior beef broth
15 浏览
0 赞好
0 留言
这火车头材料有牛肉、牛丸、牛筋和牛腩。牛肉是薄切的关系，已经熟透；牛丸Q弹，爽口有肉味；牛腩和牛筋都炆得软腍，牛筋入口即化，满满骨胶原的。再吃一口河粉，呷一口汤，很满足。
单点汤粉，有少少意犹未尽，另点一客甜点分享。
法式香芒薄饼$90
French crepe with mango and coconut icecream topped with almond flakes
30 浏览
0 赞好
0 留言
这法式香芒薄饼卖相吸引。香芒酸酸甜甜的，而那薄饼没有什么花巧，就是平实的旦味薄饼，但惊喜的是那自家造椰子雪糕！那椰子雪糕香滑creamy! 椰子味道浓香又天然，轻轻的甜，奶香醇厚，再配上清新的芒果，充满热带气息，不错吧！
这一天的午餐简简单单，份量唔多，但例也恰意。难得在宁静高雅的环境可以慢慢的叹碗河粉，是小确幸。
张贴
