Deep Sea Oyster & Steak

营业中

休息中

今次莅临呢间位处tst餐厅，装潢带有浓浓嘅欧陆式风情,给人一种优雅又舒适的用餐感受。开始享用是日精选生蚝时,首先咬下去可以感受到外壳坚硬饱满,内里蕴含大量鲜美的蚝肉。法国chiron生蚝肉质鲜嫩弹牙,入口即化,清新的海洋滋味在唇齿间弥漫开来。而西班牙的arousa生蚝肉质厚实饱满,带有一丝微微的甜香,口感滑溜浓郁,回味悠长。松露杂菌汤浓郁醇厚,汤头滑顺,能够充分感受到松露香气,为整个晚餐埋下了一个不错的基调。牛油煎大虾亦相当出色,虾肉鲜嫩多汁,外层香脆可口,十分入味。主菜方面的加拿大斧头猪扒亦是一大亮点。猪肉质地扎实,肥瘦比例恰到好处,肉汁丰富,配搭四季豆等时令蔬菜更添层次,可谓尽显厨师功夫。