鍋心粥底火鍋 (已搬遷) 新店位置

天气开始转凉了，打火锅是最好的选择。很久没来锅心了，喜欢它是粥底火锅，配海鲜吃，特别清甜。今次去了佐敦分店，地点在吴松街，美食街集中地，在酒店隔离。加上朋友第一次来香港，顺便带她去庙街走一趁，见识下香港特式的夜生活。同平时的火锅不同，有很多指引，恐怕顾客不懂烹调，真的非常细心。 海鲜的品种很多，选择了鲍鱼，大海虾，肉蟹，多宝鱼，花甲，黄金蚬等海鲜。当天特价海鲜，有蛏子皇，30元两只，超抵吃，没有沙，我们叫了两份。还有七款自选配料，最好吃是自家制手打鸡骨丸，将鸡软骨打成细细粒，拌埋鸡肉，好有咬口，真的只有锅心才有得吃，别处未食过。黑毛猪梅头肉，美国肥牛，花胶仔，响铃卷，鱼皮饺，王芽白。最后吃到尾声，梗系轮到鲜味十足的粥出场，超滋味，白粥变了有味粥，但没有味精的，妙绝。