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2019-02-28
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好少餐厅专食半肉,而且尼间主打黑羊肉,好特别。有细碗/大碗拣,细碗都已经好大份,正常食量既女仔都未必食得哂。自问大食既人,可以试下叫大碗挑战。叫左羊肉细碗(忘记价钱),猪颈肉米线(细碗),自制猪手($25)。原本想叫双拼牛羊,但冇哂牛腩。不过羊肉真系好好食,唔膻唔肥。个人平时几乎唔食羊,但难得一遇好食既羊肉。汤底望落油,不过汤清甜,冇望落既咁油。而猪颈肉应该系冇特别腌制,仲保留猪肉味。份量都几多下。虽然系细碗,但都食唔哂。米线软硬适中,冇煮到过"林"既情况。自制猪手虽然好似唔似腌过,但出奇地外皮爽爽地,而且唔肥,骨胶原丰富。不过得2件唔够喉。
叫左羊肉细碗(忘记价钱),猪颈肉米线(细碗),自制猪手($25)。
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原本想叫双拼牛羊,但冇哂牛腩。不过羊肉真系好好食,唔膻唔肥。个人平时几乎唔食羊,但难得一遇好食既羊肉。汤底望落油,不过汤清甜,冇望落既咁油。
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而猪颈肉应该系冇特别腌制,仲保留猪肉味。份量都几多下。虽然系细碗,但都食唔哂。米线软硬适中,冇煮到过"林"既情况。
$25
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自制猪手虽然好似唔似腌过,但出奇地外皮爽爽地,而且唔肥,骨胶原丰富。不过得2件唔够喉。
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