城寨風味

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随著台风离港，秋意渐浓，又是吃羊腩煲的季节了。所以一马当先，和朋友一行3人预订了一份，羊腩煲连gas炉上枱后不久已经香味四溢，大家围著看著预先炆好的蝴蝶腩和五颜六色的配料在热腾腾的酱汁中滚呀滚，真的急不及待想「开筷」了！蝴蝶腩连皮吃，不但肥瘦适中，而且酥香肉软，配料包括爽脆的原粒马蹄，鲜嫩的竹笋，还有带着浓浓肉汁香味的腐竹及冬菇片，加上贴心的侍应特别为我们准备了每人一小碟吃羊腩煲必备的腐乳酱，真的把滋味再推高一层。其实另加一份生菜和来个白米饭就可以了，但打算请客的朋友， 客气地加了一个二人套餐，只需六百多七百元，便有一只蒜蓉开边蒸龙虾，红烧花胶丝生翅两份鱼、肉和菜每款两份，而且每款有不同的选择结果呢？又是吃到撑大满足的一餐！