泰源獅城風味

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休息中

旺角西洋菜南街新开一家南洋料理餐厅「泰源狮城风味」，装修簇新，墙上挂有很多新加坡老照片，非常富有南洋特色。说到南洋菜，一定要尝肉骨茶和海南鸡了。这里用扫码方式下单，效率非常高，转过头便上菜。“特选大排骨”（肉骨茶），两条大大条的猪骨，原来几乎全是肉，连骨的猪肉特别爽口。肉骨茶带点胡椒味，微辣醒胃，还可以无限添加。排骨点少许老抽，味道更上一层楼。“新加坡海南鸡饭”，鸡肉嫩滑，已起骨，啖啖肉。配菜有新鲜沙律菜和蜜桃，带少少辣，但更惹味。“卤水大猪脚（半只）”，猪脚去骨，啖啖肉，卤水汁入味，胶原蛋白丰富，爽滑无比。“卤水三拼盘”（猪肚、猪腩肉、红肠），猪肚腍软可口，不韧，卤得滋味。猪腩肉肥瘦相间，入口多汁。红豆冰，大大粒红豆，夏日良伴。咖啡，香浓醒神。这里的菜色选择多，味道佳，而且价钱大众化，所以人流兴旺。