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2016-03-30
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其实到街市都唔有咩好野食，唯有又系林德记啰！今朝街市超级多人啰，咩日子呀？塞到水泄不通，间间都高朋满座，有无咁好生意呀？无意间见到对面东莞佬粥档既炒面热腾腾出晒烟㖞，莫非系即炒咁紧要？下次一定要试试！鱼蛋云吞粗走葱，大埔就大把靓鱼蛋面舖，但上水暂时都未有发现呢。黎左几次林德记都食唔到鱼蛋，今朝早专登黎食鱼蛋，终于食到喇，不过有点失望，麻麻地啰。白雪雪爽口有鱼味，跟潮州板鱼蛋同出一彻，满意过得去，但欠缺自家特色。招牌云吞，馅料系虾仁碎同猪肉，并唔系原只海虾，口感结实，猪肉味香浓而甜甜的，味道不俗，蛮喜欢的，几好味，普普通通无惊喜。除左捞面外，我一般都好少食粗面呢 ﹗突然心血来潮试一试，弹牙滑溜又咽咽韧韧，蛋香味比幼面更加突出，吸引甜美腩汁再挂上大量秘制酸辣辣椒渣，劲刺激又好味！非常开胃，越食越想食，大爬两拨整碗面消失掉 ﹗鸡脚牛肚河走葱，滚热辣出晒烟送到，正呀！河粉滑滑而实净，满意唔错，虽然我较喜欢棉滑类型的。不过有股强烈而奇怪既浓郁味道，系咪布味呢？定纸皮味呢？隔离有位中女食左一啖仔河粉，跟住求其食晒𩠌就掉低唔食，埋单走人，莫非同我一样谂法？ 虽然河粉有阵怪味又跟依度既酸味辣椒油唔多夹
鱼蛋云吞粗走葱，大埔就大把靓鱼蛋面舖，但上水暂时都未有发现呢。黎左几次林德记都食唔到鱼蛋，今朝早专登黎食鱼蛋，终于食到喇，不过有点失望，麻麻地啰。白雪雪爽口有鱼味，跟潮州板鱼蛋同出一彻，满意过得去，但欠缺自家特色。
招牌云吞，馅料系虾仁碎同猪肉，并唔系原只海虾，口感结实，猪肉味香浓而甜甜的，味道不俗，蛮喜欢的，几好味，普普通通无惊喜。除左捞面外，我一般都好少食粗面呢 ﹗突然心血来潮试一试，弹牙滑溜又咽咽韧韧，蛋香味比幼面更加突出，吸引甜美腩汁再挂上大量秘制酸辣辣椒渣，劲刺激又好味！非常开胃，越食越想食，大爬两拨整碗面消失掉 ﹗
鸡脚牛肚河走葱，滚热辣出晒烟送到，正呀！河粉滑滑而实净，满意唔错，虽然我较喜欢棉滑类型的。不过有股强烈而奇怪既浓郁味道，系咪布味呢？定纸皮味呢？隔离有位中女食左一啖仔河粉，跟住求其食晒𩠌就掉低唔食，埋单走人，莫非同我一样谂法？ 虽然河粉有阵怪味又跟依度既酸味辣椒油唔多夹，但附上大量辣椒肉及香甜腩汁汤底，味道还是不俗的，擘大我个咀啜两口都食晒啦 ﹗
毛肚非常入味，卤水芳香不呛不浊，还带一丝清甜味道，毛肚软软棉棉无渣又无筋。鸡脚居然唔系炸爪呢，系无加工过既原形，有点鲍汁炆鸡脚影子，炆得胶口黏黏的，完全感受到骨胶原，皮胶肉弹，甜美可口。
鱼蛋牛肚河加底加腩汁，忘记左林德记既河粉有阵布味添，要用大量辣椒油盖过依股强烈味道，浸埋招牌浓郁腩汁就无问题啦，好食好食。挂住谂野心不在弦，居然唔记得叫走葱添，又要续粒挑走，拣死我咩 ﹗最爱幼河粉挂汤力特强，每一口都充满汤汁，而且渌得棉滑唔会硬实又无过腍碎开，恰到好处非常好！鱼蛋满意爽弹有鱼味，毛肚软棉极致，散发浓厚卤水香味，好食好食！好味！早午餐一次过，捞埋一大羹自家带酸味辣椒油，正。
鱼蛋鱼皮面走葱加腩汁，高质无投诉，100 分骨蛋面加色好好味！幼面爽弹夹著浓郁清香腩汁加大量酸味辣椒渣，美味无比，啜过不停，每一口都要附上醒神酸味辣椒渣，食得持别起劲、特别快速 ﹗急不及待要将所有美食尽收肚里去 ﹗雪白弹牙鱼蛋咸香非常，带清甜带鲜味，十分有弹性。
鱼皮沾上脆浆连肉同炸，薄薄一层不过份，干爽金黄脆卜卜，干食有干食好、浸汤有浸汤好，同样美味 ﹗对面位四眼小姐投诉话汤底好重碱水味，梗系啦 ﹗由我等位、order、食完埋单走人，您都未食完，浸十几二十分钟咩水都出啦！
鱼蛋墨鱼丸面走葱，墨鱼丸结实有咬口，还咬到有少少墨鱼肉呢，香甜满足。墨鱼丸虽好食，但不及大埔许记好食呢！白雪雪鱼蛋保持水准，咸香鲜味又弹弹的，好味道 ﹗幼面夹住鱼蛋或墨丸齐齐赵，加埋腩汁辣椒油，味道质感特别丰富诱人，非一般的配搭，正呀 ﹗
鱼蛋云吞粗走葱
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鸡脚牛肚河走葱
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鸡脚牛肚河走葱
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鱼蛋牛肚河加底加腩汁
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鱼蛋鱼皮面走葱加腩汁
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鱼蛋鱼皮面走葱加腩汁
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鱼蛋墨鱼丸面走葱
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